GB 25546-2010 食品安全國家(jiā)標準 食品(pǐn)添(tiān)加劑 富(fù)馬(mǎ)酸

範圍
本(běn)標(biāo)準適(shì)用於(yú)以順(shùn)丁烯二酸為原(yuán)料經異構(gòu)化，結(jié)晶(jīng)，幹(gān)燥而製得的食(shí)品添加(jiā)劑(jì)富馬酸。

化(huà)學名稱，分(fēn)子式，結構(gòu)式(shì)和相對分子(zǐ)質量(liáng)
化(huà)學名稱(chēng)
反丁烯二酸(suān)
分子式
C₄H₄O₄
結構式

相對分(fēn)子(zǐ)質量
116.07(按2007年(nián)國際(jì)相對(duì)原(yuán)子(zǐ)質量)

技(jì)術(shù)要(yào)求
感(gǎn)官(guān)要(yào)求(qiú)
：應(yīng)符合(hé)表1的(dí)規(guī)定(dìng)。


理(lǐ)化指標
：應符(fú)合表2的(dí)規(guī)定。


檢(jiǎn)驗方(fāng)法
水分(fēn)，w/%     ≤ 0.5     附錄A中(zhōng)A.9

附錄A  (規範(fàn)性附錄)
檢(jiǎn)驗方法
A.9 水(shuǐ)分的測(cè)定(dìng)
A.9.1 幹燥減(jiǎn)量法
稱(chēng)取(qǔ)約5g實驗室(shì)樣(yàng)品(pǐn)，精(jīng)確至(zhì)0.0002g。其他按 GB/T 6284 進行。
取兩(liǎng)次平行測(cè)定(dìng)結果的(dí)算(suàn)術(shù)平(píng)均(jūn)值(zhí)為報告(gào)結果。兩(liǎng)次平(píng)行測定結(jié)果的絕(jué)對(duì)差值不大於0.05%。
A.9.2 卡爾(ěr)·費休法(仲裁(cái)法(fǎ))
稱(chēng)取(0.5～1.0)g實(shí)驗(yàn)室(shì)樣品，精(jīng)確至(zhì)0.0002g。其他按 GB/T 6283進行(háng)。
取(qǔ)兩(liǎng)次(cì)平(píng)行(háng)測定結果(guǒ)的(dí)算術(shù)平(píng)均值(zhí)為(wéi)報(bào)告結(jié)果。兩次(cì)平行測(cè)定結果的絕對差(chà)值(zhí)不大於(yú)0.05%。
GB/T 6283-2008 化(huà)工(gōng)產品中水(shuǐ)分含(hán)量(liáng)的(dí)測定 卡(qiǎ)爾·費(fèi)休(xiū)法(fǎ)(通用(yòng)方(fāng)法)