DBS63/0004-2022 食品安全地(dì)方標(biāo)準 沙棘(jí)籽(zǐ)油(yóu)(超臨界(jiè)二氧(yǎng)化碳萃(cuì)取法(fǎ))

範(fàn)圍
本(běn)標(biāo)準規定了超臨(lín)界(jiè)二氧化碳(tàn)萃取(qǔ)法(fǎ)加工(gōng)的沙棘籽(zǐ)油的(dí)術語和(hé)定義，技術(shù)要(yào)求，生(shēng)產加(jiā)工(gōng)過(guò)程(chéng)的衛生(shēng)要(yào)求，檢驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗規則(zé)，標(biāo)誌(zhì)，包(bāo)裝，運輸，貯(zhù)存(cún)及保(bǎo)質期。
本標準(zhǔn)適用於以(yǐ)沙棘籽(zǐ)為(wéi)原料(liào)，經超臨(lín)界二氧化(huà)碳(tàn)萃(cuì)取(qǔ)工藝(yì)生產的(dí)沙棘(jí)籽油。

術(shù)語和(hé)定義
沙(shā)棘籽油(超臨界二(èr)氧化碳(tàn)萃(cuì)取法(fǎ))
以沙(shā)棘籽(zǐ)為(wéi)原(yuán)料(liào)，采用超(chāo)臨(lín)界二(èr)氧化碳萃取(qǔ)工藝生(shēng)產(chǎn)的(dí)植物(wù)油。

技術要(yào)求
原(yuán)料要求
沙(shā)棘籽應(yīng)無(wú)黴變(biàn)，無異味。
感(gǎn)官(guān)要(yào)求
應符合(hé)表1的規定。


理化指(zhǐ)標(biāo)
應符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)
折(zhē)光指數(shù)/(n²⁰)          GB/T 5527
GB/T 5527-2024 動(dòng)植物油(yóu)脂(zhī) 折光指數(shù)的(dí)測定(dìng)
碘(diǎn)值/(g/100g)          GB/T 5532
GB/T 5532-2022 動植(zhí)物(wù)油脂 碘(diǎn)值的測定(dìng)
相對(duì)密度/(d²⁰/₂₀)          GB/T 5526
GB/T 5526-2024 動(dòng)植物(wù)油脂 相(xiāng)對(duì)密度的(dí)測定(dìng)

衛生(shēng)指(zhǐ)標
應符(fú)合(hé)表3的規定(dìng)。


檢驗(yàn)方(fāng)法
酸價(jià)(KOH)/(mg/g)          GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食(shí)品安(ān)全(quán)國(guó)家標(biāo)準 食(shí)品中(zhōng)酸(suān)價(jià)的測定
過(guò)氧(yǎng)化(huà)值(zhí)/(g/100g)          GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品(pǐn)安(ān)全國(guó)家(jiā)標準 食品(pǐn)中過氧(yǎng)化值的(dí)測定(dìng)