T/ZNGQXH 001-2023 枸杞本草飲料(liào)(枸杞(qǐ)膏)

範(fàn)圍
本文(wén)件(jiàn)規定(dìng)了枸杞(qǐ)本(běn)草(cǎo)飲料(枸杞膏)的(dí)術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義，技術(shù)要求(qiú)，生(shēng)產加工過(guò)程的(dí)衛生(shēng)要(yào)求(qiú)，檢驗(yàn)規則(zé)，標誌(zhì)，包裝，運輸，貯(zhù)存。
本(běn)文件適(shì)用(yòng)於以枸(jǔ)杞幹(gān)果為(wéi)主要(yào)原料(liào)，加(jiā)入其它(tā)藥食同源的(dí)原料(liào)，添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)其(qí)他(tā)食(shí)品(pǐn)輔(fǔ)料(liào)，經加(jiā)工(gōng)製成的可衝(chōng)飲或(huò)直(zhí)接(jiē)食用的(dí)產品。

術語和(hé)定義
下列術語和(hé)定義適用於本文件。
枸(jǔ)杞(qǐ)膏(gāo)
以(yǐ)枸(jǔ)杞幹(gān)果(guǒ)為主要原(yuán)料，加入(rù)其它藥食(shí)同(tóng)源的原料，添加或(huò)不添加其他食品輔(fǔ)料(liào)，經(jīng)挑(tiāo)選，清(qīng)洗，磨碎或(huò)不(bù)磨碎，浸提，過濾，離(lí)心，濃(nóng)縮(suō)，調配，熬製，灌裝，殺菌等工序製成的可衝(chōng)飲或直(zhí)接食用(yòng)的(dí)產品。

技術(shù)要求(qiú)
原料要求
枸杞(qǐ)幹(gān)果應符(fú)合 DBS64/ 001 的規(guī)定。
其他(tā)原輔料應符合相(xiāng)應標準要求。
生產加工(gōng)用(yòng)純(chún)化水(shuǐ)應符(fú)合(hé)中(zhōng)華人(rén)民共和國藥典二部的要(yào)求(qiú)。
感官要求(qiú)
應(yīng)符(fú)合(hé)表(biǎo)1的規定。


理化(huà)指標(biāo)
應(yīng)符合(hé)表(biǎo)2的規(guī)定(dìng)。


檢驗(yàn)方法(fǎ)
可(kě)溶性(xìng)固形(xíng)物(wù)(20°C，以(yǐ)折(zhē)光(guāng)計(jì))/(%)     ≥75.0     GB/T 12143
GB/T 12143-2008 飲料(liào)通用分析方(fāng)法