T/GXAS 522-2023 陽朔九龍藤蜂(fēng)蜜

範(fàn)圍
本文件界(jiè)定(dìng)了(liǎo)陽(yáng)朔九龍(lóng)藤蜂(fēng)蜜的(dí)術(shù)語和定(dìng)義，規定了(liǎo)感官，理化指(zhǐ)標(biāo)，食(shí)品安全(quán)要求，真實(shí)性(xìng)要求(qiú)，淨含量的質(zhì)量要求(qiú)與生產加(jiā)工過程衛(wèi)生要求(qiú)，描述(shù)了相應(yīng)的(dí)試驗(yàn)方(fāng)法和檢驗規則，規(guī)定了(liǎo)標誌(zhì)，標(biāo)簽(qiān)，包裝，運(yùn)輸(shū)，貯(zhù)存(cún)與(yǔ)保(bǎo)質期的要(yào)求(qiú)
。
本文(wén)件適(shì)用(yòng)於(yú)預包(bāo)裝陽(yáng)朔九(jiǔ)龍藤蜂蜜
。

術(shù)語和定義
下(xià)列術語和定義(yì)適用於(yú)本文(wén)件(jiàn)
。
陽朔九龍(lóng)藤(téng)蜂蜜(mì)  Yangshuo Jiulongteng Honey
在(zài)陽(yáng)朔縣(xiàn)境(jìng)內(nèi)，蜜蜂采(cǎi)集九(jiǔ)龍藤植物(wù)的(dí)花蜜(mì)與自(zì)身(shēn)分泌物混合(hé)後(hòu)，經充(chōng)分(fēn)釀造而成的(dí)天(tiān)然甜(tián)物(wù)質(zhì)
。
[來(lái)源：T/GXAS 432-2022，3.2]

質(zhì)量要求
感官
應(yīng)符(fú)合表1的(dí)規(guī)定
。




理(lǐ)化指標(biāo)
應(yīng)符合表(biǎo)2的規定
。


食品(pǐn)安全(quán)要求
汙染(rǎn)物，獸藥殘留和農藥(yào)殘留(liú)，微生(shēng)物應(yīng)符(fú)合 GB 14963 的規(guī)定
。
真實性要(yào)求
應符(fú)合(hé) GH/T 18796 的規定
。
淨含量
預(yù)包裝產品(pǐn)應符(fú)合(hé)《定(dìng)量包(bāo)裝商(shāng)品(pǐn)計量監督管理(lǐ)辦(bàn)法(fǎ)》的(dí)規定(dìng)
。

生產(chǎn)加工過(guò)程衛生要求
應(yīng)符(fú)合(hé) GB 14881 的規(guī)定
。

試(shì)驗方(fāng)法
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
水分(fēn)
按 SN/T 0852 規定(dìng)的方法進行檢(jiǎn)驗(yàn)
。
SN/T 0852-2012 進(jìn)出(chū)口蜂蜜檢驗規程