T/CTNX 001-2021 地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)證明商標 長泰狀元蜜桔(jié)

範(fàn)圍

本(běn)標準規定了地(dì)理標(biāo)誌證明商標(biāo) 長泰狀元蜜桔(jié)的(dí)保(bǎo)護範圍，質(zhì)量(liáng)要求(qiú)，檢驗(yàn)，包裝，標(biāo)誌(zhì)，標(biāo)簽， 運(yùn)輸和貯存。本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於(yú)福建(jiàn)省(shěng)漳州市長泰區行政區(qū)域內長(cháng)泰狀(zhuàng)元(yuán)蜜桔(jié)的質(zhì)量和(hé)貯運(yùn)等(děng)要(yào)求。

地(dì)理標(biāo)誌證明商標產(chǎn)品保護範圍(wéi)

長泰(tài)狀(zhuàng)元蜜桔地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)證明商標(biāo)的產品(pǐn)的(dí)保(bǎo)護範圍(wéi)為福(fú)建(jiàn)省漳(zhāng)州市長(cháng)泰區(qū)現轄行(háng)政區(qū)域(yù)，見附(fù)錄(lù)A。

術語和(hé)定(dìng)義

B/T 12947-2008 界定(dìng)的以及下列術語(yǔ)和(hé)定義(yì)適用於本文(wén)件(jiàn)。

長泰狀元(yuán)蜜桔

產自福建(jiàn)省(shěng)漳州(zhōu)市(shì)長(cháng)泰區現轄行政區域(yù)內(nèi)，果形扁圓形，果麵(miàn)色澤橙色或(huò)橙(chéng)黃色 ，具(jù)有皮(pí)薄(báo)，肉質柔(róu)嫩，多汁，酸甜適口(kǒu)，香氣(qì)濃鬱，風味(wèi)*，少核或無核等特性。

串級果(guǒ)

相(xiāng)鄰(lín)兩(liǎng)級(jí)的果實相(xiāng)混(hùn)雜(zá)，其混(hùn)雜(zá)程度(dù)用(yòng)百(bǎi)分率表示。

隔(gé)級果

不(bù)相鄰級別的(dí)果(guǒ)實相(xiāng)混雜，其(qí)混(hùn)雜程度用(yòng)百(bǎi)分(fēn)率表(biǎo)示。

要求

果品分(fēn)級

按(àn)照果(guǒ)實大(dà)小分為三個包裝等(děng)級(jí)規格(gé)，即把(bǎ)果實橫徑(jìng)在(zài)30mm~50mm範(fàn)圍(wéi)內劃(huá)分為S ，M ，L兩種(zhǒng)規格。大(dà)於50mm的果實和(hé)小於30mm的果(guǒ)實(shí)降一個質量(liáng)等級(jí)對待，裝(zhuāng)箱時(shí)果實大(dà)小(xiǎo)差(chà)異不能超(chāo)過5mm而(ér)混裝(zhuāng)。

果品規格(gé)見(jiàn)表1。

每(měi)個規格按質量(liáng)等級又(yòu)分為優(yōu)級果(guǒ)，一(yī)級(jí)果，二級(jí)果三個(gè)等(děng)級(jí)。
質(zhì)量要求(qiú)

感(gǎn)官指標

感(gǎn)官(guān)指(zhǐ)標(biāo)見(jiàn)表2。各級果(guǒ)實(shí)要(yào)求完(wán)整新鮮，果(guǒ)麵潔淨。

允(yǔn)許(xǔ)度
考慮(lǜ)等(děng)級質量(liáng)之(zhī)間出(chū)現(xiàn)的(dí)差異性,其(qí)允許(xǔ)差(chà)異限製在(zài)下列範(fàn)圍之(zhī)內(nèi):

a) 等級差(chà)異(yì): 串級(jí)果(guǒ)不超(chāo)過10%，隔(gé)級(jí)果不得(dé)有(yǒu)。

b) 腐爛果: 優級(jí)，一(yī)級果要求產地(dì)不(bù)允(yǔn)許有(yǒu)腐(fǔ)爛(làn)果(guǒ)，到達目的(dí)地不(bù)超過3%，重傷不(bù)超過1%；二級(jí)要求產地不超過1%的腐爛果(guǒ)，到(dào)達目的地不超過5%。

感官(guān)特(tè)性

果(guǒ)形(xíng)形(xíng)狀一(yī)致，果蒂完整(zhěng)平(píng)齊，無萎蔫(niān)現象，果(guǒ)實扁圓形(xíng)，全果(guǒ)著色，色(sè)澤均(jūn)匀，橙(chéng)色(sè)或(huò)橙黃色，果頂平圓微(wēi)凹，大小均匀，果(guǒ)實橫(héng)徑(jìng)30mm～50 mm,果皮香(xiāng)味濃(nóng)，皮薄，少核或(huò)無(wú)核，果(guǒ)麵鮮(xiān)潔，無日(rì)灼(zhuó)傷，刺傷，蟲(chóng)傷，擦(cā)傷，碰(pèng)壓傷(shāng)，裂口及(jí)腐(fǔ)爛(làn)現(xiàn)象，果(guǒ)肉脆嫩或(huò)柔(róu)軟，襄(xiāng)壁(bì)極薄化渣，果汁豐富，無枯(kū)水(shuǐ)，粒化現(xiàn)象(xiàng)，風味甘甜(tián)，甜(tián)酸適口。

理化(huà)指標

理化指標應符合(hé)表(biǎo)3要求(qiú)。

安全指(zhǐ)標
汙染物(wù)*應符合(hé) GB 2762-2017 的規定。

農藥殘留*應(yīng)符(fú)合(hé) GB 2763-2019 的(dí)規(guī)定。

安全指(zhǐ)標應符合(hé) GB/T 12947-2008 中的(dí)有關規定。

淨含量

裝箱(xiāng)時淨(jìng)含(hán)量應符(fú)合國(guó)家質量監督(dū)檢驗(yàn)檢疫總局(2005)第75號令《定量(liáng)包裝商(shāng)品計量(liáng)監督(dū)管理辦(bàn)法》的規(guī)定(dìng)。

檢(jiǎn)驗

理化(huà)指(zhǐ)標

可溶性固(gù)形物(wù)

按 GB/T 8210-2011 中的(dí)規定執行。

GB/T 8210-2011 柑(gān)桔(jié)鮮(xiān)果(guǒ)檢(jiǎn)驗(yàn)方法

總(zǒng)酸