GB 7300.1001-2020 飼(sì)料(liào)添(tiān)加劑 第10部(bù)分(fēn): 調(tiáo)味和誘食(shí)物質 穀(gǔ)氨(ān)酸(suān)鈉

範(fàn)圍(wéi)
GB 7300 的(dí)本部分規(guī)定(dìng)了飼料添加劑(jì)穀氨酸鈉(nà)的技(jì)術要求(qiú)，試(shì)驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗(yàn)規(guī)則(zé)，標(biāo)簽(qiān)，包(bāo)裝，運輸和貯(zhù)存(cún)。
本(běn)部(bù)分適用於以(yǐ)澱粉，玉(yù)米，糖蜜(mì)等碳水化(huà)合(hé)物為原料，經穀氨(ān)酸(suān)棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等(děng)微生(shēng)物(wù)發(fā)酵，提取(qǔ)，中和，結晶，分(fēn)離，幹燥(zào)而製成(chéng)的飼料(liào)添(tiān)加劑(jì)穀氨(ān)酸(suān)鈉(nà)。

化(huà)學名(míng) 稱，分(fēn)子(zǐ)式，相對分子(zǐ)質(zhì)量(liáng)，結(jié)構(gòu)式
化學名 稱(chēng): L-穀氨酸一(yī)鈉一水化合物(L-α-氨(ān)基戊二酸(suān)一(yī)鈉(nà)一水(shuǐ)化(huà)合物)
分子(zǐ)式(shì): C₅H₈NNaO₄·H₂O
相(xiāng)對(duì)分(fēn)子質(zhì)量: 187.13(按2016年國際相(xiāng)對(duì)原子(zǐ)質(zhì)量)
結(jié)構(gòu)式:


技術要求(qiú)
外觀與性狀
本品(pǐn)為(wéi)無色(sè)至白(bái)色(sè)結晶(jīng)狀(zhuàng)顆粒或(huò)粉末(mò)，無肉眼(yǎn)可見雜(zá)質(zhì)。具有特殊(shū)鮮味, 無(wú)異味。
鑒別
應(yīng)符合(hé)穀氨酸(suān)鈉的茚三(sān)酮試(shì)驗和鈉鹽(yán)試驗的反(fǎn)應特征(zhēng)。
技(jì)術指標
技術(shù)指(zhǐ)標應(yīng)符合表(biǎo)1的要求。


取樣
按 GB/T 14699.1 的(dí)規定執(zhí)行(háng)。

試驗(yàn)方法(fǎ)
穀氨(ān)酸鈉含(hán)量
按(àn) GB 5009.43-2016 的(dí)規定(dìng)執行，以高氯酸(suān)非水溶液滴(dī)定法為(wéi)仲(zhòng)裁(cái)法。
GB 5009.43-2016 食品(pǐn)安全國(guó)家(jiā)標準(zhǔn) 味(wèi)精中麩氨酸(suān)鈉(穀氨(ān)酸鈉)的測(cè)定