GB/T 8235-2019 亞麻籽油(yóu)

範圍
本標準(zhǔn)規(guī)定了亞麻籽油(yóu)的術語(yǔ)和定(dìng)義，分(fēn)類，質(zhì)量要求，檢驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)及(jí)規則，標簽和標識，包裝(zhuāng)，儲(chǔ)存(cún)，運(yùn)輸和(hé)銷售等(děng)。
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用於(yú)亞麻籽原油和成(chéng)品亞(yà)麻籽油。亞麻(má)籽原(yuán)油的質(zhì)量(liáng)指標(biāo)僅適用於(yú)原(yuán)油的貿(mào)易(yì)。

術語和定義
下列術語和定(dìng)義適用於(yú)本(běn)文(wén)件。
亞麻籽油  flaxseed oil
胡麻(má)油(yóu)
以(yǐ)亞麻(má)籽為原料製取(qǔ)的油(yóu)脂(zhī)。
亞(yà)麻籽(zǐ)原(yuán)油  crude flaxseed oil
采用(yòng)壓(yā)榨，浸出等方式從亞(yà)麻(má)籽(zǐ)中獲得(dé)的油脂，符合本標(biāo)準原油質量指(zhǐ)標和食品(pǐn)安全國(guó)家標準，不能直(zhí)接食用(yòng)的亞(yà)麻籽(zǐ)油。
成品(pǐn)亞麻(má)籽油  finished product of flaxseed oil
由亞(yà)麻籽或亞麻籽(zǐ)原油加工製1點(diǎn)， 符合(hé)本標(biāo)準(zhǔn)成品(pǐn)油(yóu)質量(liáng)指標和(hé)食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)國家(jiā)標準，可(kě)供食用(yòng)的油(yóu)品。

分類
亞麻(má)籽油(yóu)分為(wéi)亞麻(má)籽原油(yóu)和成(chéng)品亞麻籽(zǐ)油(yóu)兩類。

質量要求
基本組成(chéng)和主要(yào)物理參數(shù)
亞麻籽(zǐ)油(yóu)基本組(zǔ)成和(hé)主要(yào)物(wù)理參數(shù)見表(biǎo)1。


質(zhì)量指(zhǐ)標
亞麻籽(zǐ)原(yuán)油(yóu)質量(liáng)指(zhǐ)標(biāo)
亞麻(má)籽原(yuán)油(yóu)質(zhì)量(liáng)指(zhǐ)標(biāo)見(jiàn)表(biǎo)2。


成品亞(yà)麻籽油質量指(zhǐ)標
成品亞(yà)麻籽(zǐ)油(yóu)質(zhì)量(liáng)指標(biāo)見表(biǎo)3。


食品(pǐn)安全要求(qiú)
按食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)標準(zhǔn)和法(fǎ)律法規(guī)要(yào)求(qiú)規(guī)定(dìng)執(zhí)行(háng)。
注(zhù): 如 GB 2716 等(děng)食品(pǐn)安全(quán)國(guó)家標準。
其(qí)他
亞麻(má)籽油中(zhōng)不(bù)得摻有(yǒu)其他食(shí)用油(yóu)和(hé)非(fēi)食用(yòng)油(yóu)；不(bù)得(dé)添(tiān)加任(rèn)何香精(jīng)和(hé)香(xiāng)料(liào)。

檢(jiǎn)驗方法
折(zhē)光指數檢(jiǎn)驗: 按(àn) GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2010 動植(zhí)物油脂 折光指數的測(cè)定
碘值檢驗: 按(àn) GB/T 5532 執行。
GB/T 5532-2008 動(dòng)植物(wù)油脂(zhī) 碘值(zhí)的測定
酸價(jià)檢驗(yàn): 按 GB 5009.229 執(zhí)行(háng)。
GB 5009.229-2016 食品(pǐn)安全國(guó)家標準 食品(pǐn)中酸價的測定(dìng)