食品(pǐn)飲料中可溶性(xìng)固(gù)形物測(cè)定儀(yí) RA-620/RA-600
Digital Refractometer
GB/T 12143-2008 飲料通用分(fēn)析(xī)方法(fǎ)
飲(yǐn)料(liào)中可溶(róng)性固(gù)形物(wù)的測定方法(折(zhē)光計法(fǎ))
方法適用範圍(wéi)
本方法適用(yòng)於透明(míng)液體，半(bàn)粘(nián)稠(chóu)，含(hán)懸浮物的(dí)飲料(liào)製品。
方(fāng)法(fǎ)原理
在20°C用折(zhē)光(guāng)計(jì)測(cè)量(liáng)待測樣(yàng)液的折光率(shuài)，並用(yòng)表查(chá)得或從折光(guāng)計(jì)上(shàng)直接(jiē)讀出可溶(róng)性固形物(wù)含量。
GB/T 10786-2022 罐(guàn)頭食品的(dí)檢驗(yàn)方(fāng)法
可溶性(xìng)固形(xíng)物
原理(lǐ)
在(zài)20°C用(yòng)折(zhē)光(guāng)計測量試(shì)驗溶液的折(zhē)光率(shuài)，並用折(zhē)光率(shuài)與可(kě)溶性(xìng)固形物(wù)含量(liáng)的(dí)換算表或(huò)折(zhē)光(guāng)計上直(zhí)接讀出(chū)可溶性(xìng)固(gù)形(xíng)物(wù)的含(hán)量。用(yòng)折(zhē)光計法測定的可(kě)溶(róng)性(xìng)固形物含量，在規定的製備(bèi)條(tiáo)件和溫度下，水溶液中(zhōng)蔗糖(táng)的濃度(dù)和所分析的(dí)樣(yàng)品有(yǒu)相(xiāng)同的折(zhē)光率，此(cǐ)濃(nóng)度(dù)以(yǐ)質量(liáng)分數(shù)表示。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和蔬菜(cài)可(kě)溶性固(gù)形物(wù)含(hán)量(liáng)的測(cè)定(dìng) 折(zhē)射儀(yí)法(fǎ)
範圍: 本(běn)標(biāo)準規(guī)定(dìng)了(liǎo)水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜可溶性固形物含(hán)量測(cè)定的(dí)折射儀法。本標(biāo)準適用於水果和蔬(shū)菜(cài)可溶性(xìng)固形(xíng)物(wù)含量的測(cè)定(dìng)。
原(yuán)理: 用(yòng)折(zhē)射(shè)儀(yí)測(cè)定(dìng)樣液的折射率，從顯示(shì)器或刻度(dù)尺上(shàng)讀(dú)出(chū)樣(yàng)液的可溶性固形物(wù)含量，以蔗糖的質量(liáng)百(bǎi)分數表示(shì)。
食品飲料(liào)中(zhōng)可(kě)溶(róng)性(xìng)固(gù)形物(wù)測(cè)定(dìng)儀 RA-620/RA-600 主要(yào)特點(diǎn):
1. 中(zhōng)文(wén)彩色觸摸屏(píng)，同時顯示(shì)折光(guāng)率(shuài)，溫度和可(kě)溶性固形物(Brix)。
2. 內(nèi)置帕(pà)爾貼恒(héng)溫(wēn)控(kòng)製，直接測量20°C時折(zhē)光(guāng)率(shuài)和可溶(róng)性固(gù)形物(wù)。
3. 具(jù)折(zhē)光(guāng)率對可溶(róng)性(xìng)固形(xíng)物對照表，直接(jiē)顯示可(kě)溶性固(gù)形(xíng)物含(hán)量(liáng)。
4. 經久(jiǔ)耐用(yòng)LED光(guāng)源(yuán)，使用壽命(mìng)長(cháng)，棱鏡為(wéi)藍寶石(shí)耐(nài)磨損和擦(cā)拭。
5. 測量(liáng)池在儀(yí)器正前(qián)方，方(fāng)便加(jiā)入樣品(pǐn)和(hé)防止樣(yàng)品汙染造成損(sǔn)壞。
6. 全反射(shè)光源(yuán)準(zhǔn)確測(cè)量混(hùn)濁(zhuó)或(huò)深色樣(yàng)品，閉合蓋可(kě)防(fáng)止(zhǐ)樣(yàng)品揮(huī)發(fā)。
7. 自(zì)動校(xiào)正和(hé)檢(jiǎn)查(chá)，記(jì)錄(lù)校正和檢(jiǎn)查履歷(lì)，保證測量數(shù)據(jù)準確性。
8. 測(cè)量結(jié)果(guǒ)可使用U盤(pán)下(xià)載(zǎi)至電腦，或連接打(dǎ)印(yìn)機和以(yǐ)太網(wǎng)輸出。
9. 連(lián)接密度(dù)計可同時測量密度和(hé)折光率(shuài)。可(kě)外接多樣品自(zì)動進(jìn)樣器。
食品(pǐn)飲料中(zhōng)可溶(róng)性固(gù)形物(wù)測定儀 RA-620/RA-600 技術參數:
形式(shì) | 全自動折光(guāng)率(shuài)儀 |
儀(yí)器型號 | RA-620 | RA-600 |
測(cè)量(liáng)方法(fǎ) | 光(guāng)折射(shè)臨界角檢測 |
光(guāng)源 | LED鈉(nà)光譜D綫(xiàn)(589.3nm) |
測(cè)定項目 | 折光(guāng)率，可溶性固形物，濃度 |
測(cè)量(liáng)範圍 | 折光率(shuài)(nD) | 1.32000～1.58000 | 1.3200～1.7000 |
可溶性(xìng)固形(xíng)物(Brix) | 0.00～100.00% |
準確度 | 折(zhē)光(guāng)率(shuài)(nD) | ±0.00002 | ±0.0001 |
可(kě)溶性固(gù)形物(wù)(Brix) | ±0.014% | ±0.1% |
重(zhòng)復(fù)性(xìng) | 折光率(shuài)(nD) | ±0.00001 | ±0.0001 |
可溶性(xìng)固形(xíng)物(Brix) | ±0.007%(<5%), ±0.01%(≧5%) | ±0.1% |
解析度(dù) | 折光(guāng)率(shuài)(nD) | 0.00001 | 0.0001 |
可溶性固形(xíng)物(wù)(Brix) | 0.001%(<5%), 0.01%(≧5%) | 0.1% |
溫度控(kòng)製(zhì) | 5～75°C, 內置(zhì)帕(pà)爾貼(tiē)控溫(wēn) (RA-600可選(xuǎn)購(gòu)5～100°C) |
溫(wēn)度(dù)解析(xī)度(dù) | 0.01°C | 0.1°C |
樣(yàng)品(pǐn)量(liáng) | 約0.2mL |
接(jiē)觸材(cái)質 | 棱鏡 | 藍寶石(shí) |
樣(yàng)品台 | SUS316不(bù)鏽鋼 |
顯示(shì) | 4.7英寸彩(cǎi)色液晶觸摸屏(píng) |
操作(zuò)方(fāng)式 | 觸(chù)摸屏附觸(chù)摸筆(bǐ) |
安全(quán)性(xìng) | 密(mì)碼保護(hù) |
數據儲存(cún) | 測量方法(fǎ) | 100組(zǔ)方法(fǎ) |
測(cè)量結果 | 300組結果(guǒ) |
校(xiào)正(zhèng)紀錄 | 20組 |
檢查紀(jì)錄(lù) | 20組 |
外部儲存(cún) | U盤(pán) |
自動(dòng)溫(wēn)度(dù)校(xiào)正(zhèng) | 5～75°C(內建可(kě)溶(róng)性固形物含量對溫(wēn)度校正表) 輸入折光(guāng)率(shuài)對(duì)溫(wēn)度表或(huò)多項式(shì), 自動換(huàn)算至需(xū)求(qiú)溫度(dù)下的(dí)折(zhē)光(guāng)率(shuài) |
自(zì)動(dòng)濃度(dù)換算(suàn) | 100組(zǔ) 輸(shū)入(rù)折光率對(duì)濃度(dù)表或多(duō)項式, 由(yóu)折(zhē)光(guāng)率(shuài)自(zì)動換算(suàn)成濃度 |
界麵 | LAN: 電腦 USB: U盤(pán)，鍵(jiàn)盤，條(tiáo)碼機，打(dǎ)印(yìn)機 RS-232C: 打(dǎ)印(yìn)機(jī)，自動進(jìn)樣清洗單元(yuán)，多樣品(pǐn)自動(dòng)進樣器 |
環(huán)境條(tiáo)件 | 1) 溫度(dù): 5～35°C 2) 濕度(dù): 85%RH以(yǐ)下 |
電源 | AC100～240V, 50Hz/60Hz(AC適配器) , 可(kě)外接(jiē)充(chōng)電電池 |
功率 | 約(yuē)20瓦(wǎ)(50瓦, 10瓦) |
尺寸 | 192(W) × 281(D) × 166(H)mm |
重(zhòng)量 | 約(yuē)5公斤(jīn) |
服(fú)務熱綫： 
產品(pǐn)型號(hào)：RA-620/600