T/YSPP 001-2021 地理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)證明商(shāng)標 隱水枇杷(pá)

範(fàn)圍(wéi)
本標(biāo)準(zhǔn)規定了地理標(biāo)誌(zhì)證明(míng)商標隱水枇杷(pá)的(dí)術(shù)語和定(dìng)義(yì)，要求，檢(jiǎn)驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗規則(zé)，標(biāo)簽(qiān)，標誌，包裝(zhuāng)，運輸和貯存(cún)。
本標準(zhǔn)適用(yòng)於地(dì)理標(biāo)誌證明(míng)商(shāng)標隱水枇杷產(chǎn)品。

術語和(hé)定義
下(xià)列(liè)術語和(hé)定義(yì)適(shì)用(yòng)於(yú)本標(biāo)準。
隱(yǐn)水(shuǐ)枇杷：產(chǎn)自湖北(běi)省鹹(xián)寧(níng)市通(tōng)山縣(xiàn)下(xià)轄大畈(fàn)鎮，通(tōng)羊鎮，九宮山(shān)鎮，慈口鄉，燕(yàn)廈(shà)鄉共5個鄉鎮(zhèn)。該(gāi)地域地(dì)貌(mào)為低(dī)山丘(qiū)陵(líng)區，丘陵，盆地(dì)交錯(cuò)分布(bù)，地(dì)勢(shì)南(nán)北(běi)高，中間(jiān)低，由西向東(dōng)緩(huǎn)降，低點(diǎn)在富(fù)水水(shuǐ)庫庫底；屬(shǔ)北(běi)亞(yà)熱(rè)帶季風(fēng)氣(qì)候(hòu)區，溫暖濕潤(rùn)，四(sì)季分(fēn)明，日照充足，雨(yǔ)量充(chōng)沛，無(wú)霜(shuāng)期長；雨熱同季(jì)，年平均日照(zhào)數1845小(xiǎo)時(shí)，平均日照(zhào)率42%，全年平(píng)均(jūn)氣溫(wēn)16.3℃，全年無(wú)霜期在(zài)226-248天之(zhī)間(jiān)；富水(shuǐ)流(liú)域充沛(pèi)的(dí)雨(yǔ)量(liáng)，豐(fēng)富的水(shuǐ)源，溫濕的氣候，小盆地環境(jìng)，適(shì)宜於枇杷(pá)的生(shēng)長。當(dāng)地枇杷種植(zhí)和(hé)栽培歷(lì)史(shǐ)悠久(jiǔ)，枇杷品(pǐn)質優良；得天(tiān)獨厚的(dí)自然地理(lǐ)條件，豐(fēng)富的生產經驗，這些(xiē)都造(zào)就(jiù)了“隱水枇杷(pá)"的(dí)品(pǐn)質。

要求(qiú)
產(chǎn)地環境(jìng)要(yào)求
產地(dì)環(huán)境應符(fú)合(hé) NY/T 5010 的(dí)要求。
品種要求
選(xuǎn)用大五星，早鐘六號(hào)，白沙(shā)，白(bái)玉(yù)共(gòng)四(sì)個(gè)主(zhǔ)要(yào)品種。
生(shēng)產操(cāo)作要(yào)求
種植過程(chéng)中農藥，灌溉水(shuǐ)和肥(féi)料的使用等應遵守 GB/T 8321，GB 5084，NY/T 394 的規定(dìng)。
產(chǎn)品質(zhì)量(liáng)要(yào)求(qiú)
感(gǎn)官要求
隱(yǐn)水(shuǐ)枇(pí)杷(pá)感(gǎn)官要求應符(fú)合(hé)表1的規定(dìng)。


理化指標
隱(yǐn)水枇杷理(lǐ)化(huà)指標應符(fú)合表2的規定。


汙染(rǎn)物(wù)
應(yīng)符合 GB 2762 的(dí)有(yǒu)關規定。
農藥(yào)最(zuì)大殘(cán)留(liú)量
應符合(hé) GB 2763 的有關規(guī)定(dìng)。
淨(jìng)含(hán)量(liáng)偏差
應符合國(guó)家質量監督(dū)檢(jiǎn)驗(yàn)檢(jiǎn)驗疫總局令(líng)[2005]第(dì)75號(hào)《定(dìng)量包(bāo)裝商(shāng)品(pǐn)計量監督管理辦(bàn)法(fǎ)》。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)
理化(huà)指標
可溶(róng)性固形物
按 GB/T 13867 規定的(dí)方法(fǎ)測(cè)定。
GB/T 13867-1992 鮮枇杷果(guǒ)
總酸
按(àn) GB/T 13867 規(guī)定的方(fāng)法測定。
GB/T 13867-1992 鮮枇杷(pá)果
固酸(suān)比(bǐ)
根據可溶性固(gù)形物，總(zǒng)酸測(cè)定結果，按(àn)照下列(liè)公式(shì)(1)進(jìn)行計(jì)算：