GB 1886.379-2024 食品安(ān)全(quán)國家標準(zhǔn) 食品添(tiān)加劑 皂樹皮提(tí)取物(wù)

範圍
本標準適用(yòng)於以(yǐ)皂樹(shù)(Quillajasaponaria Molina)的樹(shù)皮(pí)，樹幹或枝條(tiáo)為原料(liào)，磨碎後使(shǐ)用(yòng)水溶(róng)劑(jì)提取法(fǎ)提取出(chū)來經淨化，精製等工(gōng)藝(yì)生產(chǎn)的食品添加(jiā)劑(jì)皂樹皮(pí)提取物。

產品分類
皂(zào)樹(shù)皮(pí)提取(qǔ)物(wù)按照(zhào)不同皂素(sù)含量範圍(wéi)分(fēn)為1型(xíng)和2型(xíng)兩種產(chǎn)品(pǐn)類(lèi)型(xíng)。1型是以樹皮，樹(shù)幹或(huò)枝(zhī)條(tiáo)為原料(liào)，通過(guò)水(shuǐ)溶(róng)劑(jì)提取等一(yī)般精製(zhì)方法獲(huò)得(dé)的。2型是(shì)以(yǐ)樹(shù)皮(pí)，樹(shù)幹或枝條為(wéi)原(yuán)料(liào)，經(jīng)水溶(róng)劑(jì)提取法提(tí)取出(chū)來(lái)後(hòu)通過(guò)色譜分(fēn)離或超濾(lǜ)方法(fǎ)獲得的(dí)。

技術(shù)要求(qiú)
感官要(yào)求
感官要(yào)求(qiú)應符(fú)合表(biǎo)1的規(guī)定。


理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標
理化指標(biāo)應(yīng)符(fú)合表2的(dí)規定(dìng)。


檢(jiǎn)測方法
水分，w/%(限粉末形態(tài)產(chǎn)品)     ≤ 6.0     GB 5009.3 直接幹(gān)燥法或卡(qiǎ)爾(ěr)·費休法(fǎ)
GB 5009.3-2016 食品安(ān)全(quán)國家標(biāo)準 食品(pǐn)中(zhōng)水分的(dí)測定(dìng)