T/XGJXH 0020-2023 崀山(shān)臍橙(chéng) 鮮果(guǒ)

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)文件(jiàn)規定(dìng)了崀山臍橙(chéng)鮮(xiān)果的質(zhì)量要(yào)求，等級(jí)劃分(fēn)，檢驗，溯源(yuán)信(xìn)息采集(jí)和(hé)檔案(àn)管理。
本文件(jiàn)適用於新寧縣(xiàn)內(nèi)崀山臍橙鮮(xiān)果的(dí)使用和(hé)管理。

術語和定(dìng)義
下(xià)列術語和定(dìng)義(yì)適用於(yú)本(běn)文件(jiàn)。
崀山(shān)臍(qí)橙(chéng)  Langshan navel orange
崀山臍橙是(shì)指(zhǐ)種植在(zài)東(dōng)經(jīng)110°18’至(zhì)110°28’，北緯26°15’至26°50’之(zhī)間的新寧縣生(shēng)產(chǎn)的(dí)早(zǎo)，中(zhōng)熟(shú)臍橙果(guǒ)品(pǐn)；品(pǐn)種(zhǒng)以崀豐臍(qí)橙，紐(niǔ)荷(hé)爾臍橙，卡拉卡拉紅肉(ròu)臍(qí)橙(chéng)，福本(běn)臍(qí)橙為(wéi)主(zhǔ)；可溶(róng)性(xìng)固形(xíng)物≥11.5%
，具有“橙紅(hóng)，光(guāng)潔(jié)，味濃，芳香(xiāng)，耐貯(zhù)"等區別(bié)於(yú)其他產區品質(zhì)特征(zhēng)的臍橙果(guǒ)品。

質量要求
感(gǎn)官要(yào)求(qiú)
應符合表(biǎo)1的規定。


理(lǐ)化(huà)要(yào)求
果(guǒ)實理化指標(biāo)測(cè)定按 GB/T 8210 規(guī)定(dìng)執行
，要求按表(biǎo)2規(guī)定(dìng)執行(háng)。


衛生(shēng)指標
按 GB 2762 和 GB 2763 有(yǒu)關規定執(zhí)行(háng)。

等級劃分(fēn)
在符(fú)合(hé)基本要求(qiú)的前提(tí)下
，崀(lǎng)山臍橙果實(shí)分(fēn)為特(tè)級(jí)果(guǒ)，一級(jí)果(guǒ)和(hé)二級果三(sān)個(gè)等(děng)級(jí)
，各(gè)等(děng)級應符(fú)合表3和表(biǎo)4規定(dìng)。


檢驗(yàn)
檢(jiǎn)驗(yàn)方法
外(wài)觀質量和理(lǐ)化(huà)檢驗(yàn)按 GB/T 8210 規定(dìng)執行。
GB/T 8210-2011 柑(gān)桔鮮果檢驗(yàn)方法