DB14/T 1968-2019 農(nóng)產(chǎn)品地(dì)理標(biāo)誌(zhì) 吉(jí)縣(xiàn)紅(hóng)富士蘋果

範圍(wéi)
本標(biāo)準規定(dìng)了農產(chǎn)品地理標誌(zhì) 吉(jí)縣紅富(fù)士蘋果(guǒ)的(dí)術(shù)語和定(dìng)義，產(chǎn)地，質量要(yào)求(qiú)，容許度(dù)，檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，標誌，標簽，包(bāo)裝，運(yùn)輸(shū)和貯藏(cáng)。
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適用(yòng)於原(yuán)農業部2010年(nián)第1364號公(gōng)告規定的農產品地理(lǐ)標(biāo)誌地域保(bǎo)護範圍(wéi)內生(shēng)產的(dí)紅(hóng)富(fù)士蘋(píng)果(guǒ)。

術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義
GB/T 10651 和(hé) NY/T 1075 界(jiè)定的(dí)術(shù)語和(hé)定義(yì)適用(yòng)本文(wén)件(jiàn)。

產地(dì)
應符(fú)合(hé)原農業部2010年(nián)第1364號公(gōng)告(gào)規(guī)定的農產品(pǐn)地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)地域保(bǎo)護範圍(wéi)，即山西省吉縣，轄壺(hú)口鎮(zhèn)，吉昌(chāng)鎮，屯裏鎮(zhèn)，中垛鄉(xiāng)，車城鄉，東城(chéng)鄉，文城鄉，柏(bǎi)山(shān)寺(sì)鄉等(děng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)79個行政村。地理(lǐ)坐標為(wéi)東(dōng)經(jīng)110°27′30″-110°07′20″，北(běi)緯35°53′10″-36°23′02″。

質(zhì)量要(yào)求(qiú)
等級劃(huá)分
吉縣紅(hóng)富士蘋果(guǒ)分為(wéi)特級，一級，二級三(sān)個等(děng)級。
感(gǎn)官指(zhǐ)標
應符(fú)合表(biǎo)1的要求(qiú)。
理(lǐ)化指(zhǐ)標
應符合(hé)表(biǎo)2的要(yào)求。
衛(wèi)生指標
應符(fú)合 GB 2762 和 GB 2763 的(dí)規定(dìng)。


容許度(dù)
按(àn) NY/T 1075 規(guī)定執行(háng)。

檢驗(yàn)方法
理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)測(cè)定(dìng)
按(àn) GB/T 10651 進行(háng)。

酸度(dù)
按(àn) GB/T 12456 規定的(dí)方法進(jìn)行(háng)。
GB 12456-2021 食品安(ān)全國家(jiā)標(biāo)準 食(shí)品中總酸(suān)的測(cè)定(dìng)

可溶(róng)性固形物
按 GB/T 10651 規定的(dí)方(fāng)法進(jìn)行(háng)。
GB/T 10651-2008 鮮蘋果