DB41/T 823-2022 地理(lǐ)標誌產品 西峽(xiá)獼猴桃

範圍
本(běn)文(wén)件(jiàn)規定了地理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品西峽(xiá)獼猴桃的(dí)術(shù)語和(hé)定義，保護範(fàn)圍，產(chǎn)地(dì)環(huán)境，生產技術(shù)要求(qiú)，質量(liáng)要求，檢驗(yàn)方法，檢(jiǎn)驗規則及(jí)標(biāo)誌，包裝，貯(zhù)藏和運輸(shū)。
本文件適用(yòng)於(yú)國家(jiā)質量監督檢驗(yàn)檢疫行政主管(guǎn)部(bù)門(mén)根據(jù)《地理標誌(zhì)產品(pǐn)保護(hù)規(guī)定(dìng)》批準(zhǔn)保護(hù)的(dí)西峽獼猴桃。

術(shù)語和定義(yì)
下列術語和定(dìng)義適用(yòng)於(yú)本文(wén)件(jiàn)。
西峽(xiá)獼(mí)猴桃
在(zài)"地(dì)理標(biāo)誌保護範圍"規定(dìng)範(fàn)圍內生產的(dí)符(fú)合本文件(jiàn)要(yào)求(qiú)的獼(mí)猴桃。
斑跡(jì)
果麵的各(gè)種(zhǒng)病(bìng)斑，變(biàn)色斑，疤斑(bān)，風(fēng)摩斑等。
損(sǔn)傷(shāng)
果實的各種(zhǒng)碰壓傷，摩(mó)擦傷(shāng)，日(rì)灼傷，凍傷(shāng)，裂(liè)口等(děng)。
生(shēng)理成熟(shú)
果(guǒ)實種子充分成熟，澱粉積累(léi)達到最(zuì)大值，可(kě)溶性(xìng)固(gù)形(xíng)物進入快(kuài)速上升時期。

地理(lǐ)標誌(zhì)保護範圍
西(xī)峽獼猴桃地(dì)理(lǐ)標誌產(chǎn)品的(dí)保護範(fàn)圍限於(yú)國家質量監(jiān)督檢(jiǎn)驗檢疫行政主(zhǔ)管(guǎn)部(bù)門根據《地(dì)理標誌(zhì)產品保護規定》批準(zhǔn)的(dí)河南省(shěng)西峽縣管轄(xiá)的行政區域(yù)內，見附錄A。

產地環(huán)境
環(huán)境條件(jiàn)
應(yīng)符合(hé) NY/T 5010 規(guī)定(dìng)。
土(tǔ)壤條件(jiàn)
土(tǔ)壤(rǎng)深度50cm及以上(shàng)。土(tǔ)壤透(tòu)氣性和(hé)理(lǐ)化性(xìng)狀良(liáng)好(hǎo)，以(yǐ)土(tǔ)壤肥沃(wò)，土質疏鬆(sōng)，有機質(zhì)含(hán)量(liáng)高(gāo)，pH值5.5～7.5的(dí)壤土(tǔ)為(wéi)宜，地(dì)下水(shuǐ)位(wèi)1m以下(xià)。有灌溉水源及(jí)排(pái)灌設施，嚴禁栽種(zhǒng)在(zài)有(yǒu)汙染的地(dì)塊。
氣(qì)候(hòu)條件
年平均(jūn)氣溫12°C～17°C，低溫≥-11°C，10°C以(yǐ)上(shàng)的有效積溫為4600°C～5200°C，年降水量(liáng)在800mm～1200mm，空(kōng)氣(qì)相(xiāng)對濕(shī)度(dù)在(zài)75%以上，無霜(shuāng)期210d～240d，日(rì)照時間(jiān)1500h～2600h，所選園地(dì)要(yào)求(qiú)生長(cháng)季節(jié)風(fēng)力(lì)小為(wéi)宜，風速小於(yú)10m/s，海(hǎi)拔以200m～1000m為宜。

生產(chǎn)技術(shù)要求
見(jiàn)附(fù)錄(lù)B。

質(zhì)量(liáng)要求
感官
感官(guān)應(yīng)符(fú)合表1的規定。


分級(jí)
按照 GB/T 30763 規(guī)定，將獼猴桃鮮(xiān)果(guǒ)分(fēn)為(wéi)特級，一(yī)級和二級，各等(děng)級指標(biāo)應(yīng)符合(hé)表2的(dí)規定(dìng)。


理化指(zhǐ)標
理(lǐ)化指(zhǐ)標應(yīng)符(fú)合(hé)表(biǎo)3的規(guī)定。


安全(quán)指標(biāo)
按 GB 2762，GB 2763 的(dí)規(guī)定(dìng)。
淨(jìng)含量
應符(fú)合(hé)《定(dìng)量包(bāo)裝商(shāng)品(pǐn)計量監(jiān)督(dū)管理辦(bàn)法》的規(guī)定(dìng)。

檢驗方(fāng)法
理化指標(biāo)
可(kě)溶性(xìng)固形(xíng)物測定
按 NY/T 2637 規定進(jìn)行。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜(cài)可(kě)溶性固形(xíng)物(wù)含(hán)量的(dí)測定(dìng) 折(zhē)射儀(yí)法