DB32/T 2824-2019 地理標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn) 邳(pī)州(zhōu)板栗

範(fàn)圍
本(běn)標(biāo)準規定了邳州板栗(lì)的地理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產(chǎn)品(pǐn)保護(hù)範圍(wéi)，術語(yǔ)和定義(yì)，自(zì)然環(huán)境，栽培(péi)，果園(yuán)管(guǎn)理和采收，質量(liáng)要求，試(shì)驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則，標誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)與(yǔ)貯存。
本(běn)標(biāo)準適(shì)用(yòng)於根據《地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn)保(bǎo)護(hù)規定》批(pī)準(zhǔn)保護的邳州(zhōu)板栗(lì)。

地理標誌產品(pǐn)保護(hù)範(fàn)圍(wéi)
邳(pī)州板(bǎn)栗(lì)地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌產品(pǐn)保護範圍(wéi)限(xiàn)於國家質(zhì)量監督(dū)檢驗檢(jiǎn)疫(yì)行政主管(guǎn)部(bù)門根(gēn)據《地(dì)理(lǐ)標誌產品保(bǎo)護(hù)規定(dìng)》批準(zhǔn)的範圍，即(jí)江(jiāng)蘇(sū)省邳(pī)州(zhōu)市(shì)的陳(chén)樓，炮車，官湖，鐵(tiě)富等4個鎮(zhèn)（街道）現(xiàn)轄(xiá)行政(zhèng)區域內(地理坐標為(wéi)：東經(jīng)117°55′55.31"-118°07′05.12"，北(běi)緯(wěi)34°17′10.65"-34°35′18.63")，見(jiàn)附錄A。

術語和定(dìng)義
下(xià)列術(shù)語(yǔ)和定義(yì)適用(yòng)於本(běn)文件(jiàn)。
邳州板(bǎn)栗(lì)  Pizhou chestnut
在本標準(zhǔn)"地理標(biāo)誌產(chǎn)品保護範圍"規定的範圍(wéi)內種(zhǒng)植，按本(běn)標準栽(zāi)培(péi)，管(guǎn)理(lǐ)，產品質(zhì)量符合本(běn)標準要求(qiú)的(dí)板栗。

自然環境
土壤(rǎng)
土壤類型為(wéi)棕(zōng)潮土，質(zhì)地疏鬆，透氣性(xìng)好(hǎo)，土(tǔ)壤有機質含量≥1.2%，pH值(zhí)5～7。
氣候
種植(zhí)區域(yù)的(dí)年(nián)平(píng)均氣溫13℃～18℃，年(nián)平均降水量880mm～920mm，年日(rì)照2160h～2350h，年平均(jūn)無霜期(qī)175d～215d。
灌(guàn)溉水
應符合 GB 5084 的(dí)要(yào)求(qiú)。
空氣質(zhì)量(liáng)
應(yīng)符合 GB 3095 二級(jí)標準的要求(qiú)。

栽(zāi)培
品(pǐn)種
選(xuǎn)用(yòng)陳果1號(hào)，炮(páo)車2號，九家種，處(chǔ)署(shǔ)紅(hóng)品種(zhǒng)。
種(zhǒng)苗繁育(yù)
從(cóng)良種園的優株母(mǔ)樹上(shàng)采集(jí)接穗(suì)，以(yǐ)板栗實生苗為砧木，嫁(jià)接繁殖。 新(xīn)建園(yuán)應該用嫁接(jiē)苗。
定(dìng)植
時間為(wéi)3月上中(zhōng)旬(xún)，栽植密度(dù)≤825株/公(gōng)頃。

果園管理(lǐ)和采(cǎi)收(shōu)
整形修(xiū)剪(jiǎn)
1至(zhì)3年生幼(yòu)樹(shù)以夏季短截為主，冬(dōng)季修剪為輔(fǔ)，促進分(fēn)枝，控製主枝延(yán)伸(shēn)，形(xíng)成低(dī)冠矮(ǎi)幹(gān)樹形(xíng)。結果(guǒ)樹(shù)的(dí)夏季修剪主要進(jìn)行果(guǒ)前梢的(dí)短(duǎn)截(jié)，冬(dōng)季修(xiū)剪(jiǎn)盡(jìn)量保留結果母(mǔ)枝(zhī)，疏(shū)除(chú)內膛(táng)的(dí)無效(xiào)枝，交叉(chā)枝，重疊枝和下垂枝，疏除(chú)病蟲枝。
病(bìng)蟲害防治(zhì)
按(àn) LY/T 2774 規定執行(háng)。
施肥
成(chéng)齡(líng)樹每(měi)株(zhū)每年(nián)施(shī)用有機肥(féi)不(bù)少於(yú)60kg。
采(cǎi)收(shōu)
時(shí)間與方(fāng)法(fǎ)
從(cóng)9月上旬(xún)到(dào)下(xià)旬在堅(jiān)果充(chōng)分成熟時采收，采收(shōu)方法(fǎ)以拾取(qǔ)自(zì)然落果(guǒ)為(wéi)主，每天最少拾取(qǔ)1次(cì)。
采後處理(lǐ)
采(cǎi)收(shōu)後(hòu)將栗(lì)果陰幹(gān)3d～5d，去除(chú)病(bìng)蟲果，黴(méi)變果。栗果(guǒ)宜采用(yòng)低溫冷藏(cáng)，冷(lěng)庫溫度(dù)0℃～2℃，相(xiāng)對(duì)濕度(dù)85％，不應沙(shā)藏(cáng)處理。宜氣調庫貯(zhù)藏。

質量要求
感官指標(biāo)
果形整(zhěng)齊，飽(bǎo)滿，果皮紫褐(hè)色，富有光澤，熟食(shí)肉質(zhì)細糯，味(wèi)香(xiāng)甜(tián)。
單(dān)粒(lì)重(zhòng)和(hé)理化(huà)指標
單粒重和理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標應(yīng)符合表1的規定(dìng)。


衛(wèi)生指(zhǐ)標
應符(fú)合 GB 2762，GB 2763 的(dí)規定。

試(shì)驗方法
理(lǐ)化(huà)指標
可溶性固形(xíng)物含量
按 NY/T 2637 規(guī)定執行(háng)。
NY/T 2637-2014 水果(guǒ)和蔬菜可溶(róng)性(xìng)固(gù)形物(wù)含量的(dí)測定 折(zhē)射(shè)儀法