DB34/T 3331-2019 地(dì)理標(biāo)誌產品 段園(yuán)葡(pú)萄(táo)

範圍
本標準規定了地理標(biāo)誌產品 段園葡萄(táo)的(dí)保(bǎo)護地域(yù)範圍，自然環(huán)境(jìng)，栽(zāi)培管理(lǐ)，要求，試驗方法(fǎ)，檢驗規則(zé)及標誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸和(hé)貯存(cún)。
本標(biāo)準適用(yòng)於國家(jiā)質(zhì)量監督檢驗(yàn)檢疫總局根(gēn)據《地(dì)理標(biāo)誌保護(hù)產品(pǐn)規定》批準保護(hù)的段(duàn)園葡萄(táo)。

地理(lǐ)標誌保護(hù)範(fàn)圍
段(duàn)園(yuán)葡萄的保護範圍(wéi)限於原(yuán)國家質量監督檢驗檢疫總局(jú)2014年(nián)第(dì)77號公告確定(dìng)的(dí)生產地域範圍，即(jí)淮北市(shì)杜(dù)集區段園(yuán)鎮，朔裏(lǐ)鎮(zhèn)，石(shí)台鎮，礦山(shān)集(jí)街道(dào)辦(bàn)事(shì)處(chǔ)，高嶽街道辦(bàn)事(shì)處(chǔ)總(zǒng)麵積(jī)240平(píng)方公裏(lǐ)區(qū)域(yù)範(fàn)圍(wéi)內(nèi)(見附錄A)。

自(zì)然環境
土(tǔ)壤(rǎng)類(lèi)型(xíng)為褐(hè)潮土，土(tǔ)壤(rǎng)質地(dì)為(wéi)砂壤土，pH值7.5至(zhì)8.0，土(tǔ)壤有機質含量≥1.2％，地(dì)下(xià)水位≤0.75m。

栽(zāi)培(péi)管(guǎn)理
品(pǐn)種類別
玫瑰(guī)香及其優(yōu)係(xì)，巨峰及(jí)其(qí)優(yōu)係，滬(hù)太(tài)8號，夏黑，巨(jù)玫瑰，醉金香。
苗木(mù)繁育(yù)
采(cǎi)用扦插或(huò)嫁(jià)接育苗(miáo)方法(fǎ)，砧木為貝達。
栽(zāi)培方式
采用(yòng)露(lòu)地(dì)或(huò)設施(shī)栽培。
定(dìng)植
1月上旬至(zhì)3月下旬定(dìng)植(zhí)，棚架密(mì)度(dù)每公(gōng)頃(qǐng)≤1600株(zhū)，籬(lí)架密度每公頃≤2700株。
產(chǎn)量控製
早熟(shú)品(pǐn)種每公頃(qǐng)≤22500kg；中熟品種每公(gōng)頃22500kg至30000kg；晚(wǎn)熟品(pǐn)種每公頃(qǐng)≤37500kg。
水肥(féi)管(guǎn)理
每年每(měi)公(gōng)頃施用(yòng)腐(fǔ)熟(shú)有機(jī)肥(féi)≥45000kg，采(cǎi)收(shōu)前(qián)的(dí)10天停止(zhǐ)灌(guàn)水。
采收(shōu)
每年6月(yuè)下旬至9月下(xià)旬，果實可溶性(xìng)固(gù)形物(wù)含量≥15％時(shí)采收。
環境，安全要(yào)求
農藥，化(huà)肥(féi)等(děng)的使(shǐ)用必須(xū)符合國(guó)家相關規定，不得(dé)汙染環(huán)境(jìng)。

要(yào)求
外(wài)觀(guān)
果穗(suì)整齊，果(guǒ)粒(lì)大(dà)小均(jūn)匀，著色(sè)一(yī)致，外(wài)觀(guān)呈(chéng)現本品(pǐn)種應有的特性。
感官(guān)
感(gǎn)官(guān)指(zhǐ)標應符(fú)合表(biǎo)1的規定(dìng)。


理(lǐ)化(huà)指標(biāo)
理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)見表2。


衛生(shēng)與安(ān)全要(yào)求
應(yīng)符合 GB 2762，GB 2763 的要(yào)求(qiú)。

試(shì)驗方法(fǎ)
理化指(zhǐ)標
可(kě)溶性(xìng)固形物
按 NY/T 2637 的規(guī)定(dìng)測定。
NY/T 2637-2014 水果和(hé)蔬菜(cài)可溶(róng)性固形物(wù)含(hán)量(liáng)的測定 折(zhē)射儀(yí)法(fǎ)
總酸(suān)
按 GB/T 12456 的規定測(cè)定。
GB 12456-2021 食品(pǐn)安全(quán)國家(jiā)標準(zhǔn) 食(shí)品中(zhōng)總酸(suān)的(dí)測定