T/GFTA 02-2021 瑪(mǎ)瑙(nǎo)紅櫻桃

範圍
本文件(jiàn)規(guī)定(dìng)了瑪(mǎ)瑙紅(hóng)櫻(yīng)桃(táo)果(guǒ)實分級的(dí)檢驗方法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)，包裝，標(biāo)識和(hé)貯(zhù)藏(cáng)與(yǔ)運輸等要求。
本文件(jiàn)適(shì)用於貴(guì)州省(shěng)水(shuǐ)果(guǒ)行業(yè)協會瑪(mǎ)瑙(nǎo)紅櫻(yīng)桃(táo)產品。

術(shù)語和定義(yì)
下(xià)列(liè)術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義適用(yòng)於本(běn)標準(zhǔn)。
畸形(xíng)果(guǒ)
發(fā)育(yù)異(yì)常，不具有(yǒu)本品種固有果(guǒ)形特征(zhēng)的果實(shí)。
機(jī)械傷
因(yīn)機械外(wài)力所造(zào)成(chéng)的(dí)損(sǔn)傷，如碰(pèng)傷(shāng)，擦(cā)傷和擠壓(yā)傷等(děng)。
斑(bān)跡(jì)
果(guǒ)實(shí)的各(gè)種病斑，日灼(zhuó)斑，蟲跡(jì)，藥(yào)斑，疤痕等。

要求
基(jī)本(běn)要求
果實(shí)完整，新(xīn)鮮(xiān)；無(wú)病(bìng)蟲(chóng)害，無汙(wū)染，無(wú)異味，無腐(fǔ)爛(làn)，無非正(zhèng)常(cháng)的外(wài)來水分(fēn)。
等(děng)級規格
產(chǎn)品(pǐn)分(fēn)級(jí)應符(fú)合表1的相關規(guī)定。


安(ān)全(quán)要(yào)求
應符(fú)合(hé) GB 2762 和(hé) GB 2763 的(dí)有關規定。

檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)
可溶性固(gù)形物(wù)含量檢驗
按(àn)照 NY/T 2637 的有關(guān)規定(dìng)執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可(kě)溶(róng)性固形(xíng)物含量的測定 折(zhē)射儀(yí)法