DB13/T 5370-2021 地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌產品 饒(ráo)陽(yáng)甜瓜

範圍
本文件規(guī)定了饒陽甜瓜(guā)的(dí)術語(yǔ)和定(dìng)義，技術(shù)要求，質量要(yào)求(qiú)，試(shì)驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗規則及(jí)包(bāo)裝(zhuāng)，標簽，運(yùn)輸(shū)和貯存要(yào)求。
本文(wén)件適用於根(gēn)據《地理標誌產品保護(hù)規定(dìng)》批(pī)準(zhǔn)保護(hù)的(dí)地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌產品(pǐn)饒陽(yáng)甜瓜。

術(shù)語和(hé)定(dìng)義
下列術語(yǔ)和定(dìng)義適(shì)用於本文(wén)件(jiàn)。
饒陽(yáng)甜(tián)瓜
地理標(biāo)誌產品(pǐn)保護(hù)範圍內(nèi)，按(àn)照(zhào) DB1311/T 086 種(zhǒng)植的，符合(hé)本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要(yào)求的(dí)甜瓜(guā)。

地理標誌產(chǎn)品(pǐn)保護範圍
限(xiàn)於(yú)《地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品保(bǎo)護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的保護(hù)範圍，見附錄A。

環(huán)境要求
產(chǎn)地(dì)環境條件應符合(hé) NY/T 5010 的(dí)要求。饒陽縣(xiàn)境(jìng)內滹沱河兩(liǎng)岸，年(nián)平(píng)均(jūn)日照(zhào)總(zǒng)時數2745h以(yǐ)上(shàng)，年平均氣(qì)溫12.3°C，年(nián)平均降(jiàng)雨量(liáng)552.6mm，無(wú)霜(shuāng)期(qī)191天(tiān)，土(tǔ)壤為(wéi)pH值6.7～7.5的砂(shā)質沉積壤(rǎng)土。

管理(lǐ)要求(qiú)
生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用應(yīng)符(fú)合 GB/T 8321 的(dí)規(guī)定(dìng)，肥(féi)料使(shǐ)用(yòng)應(yīng)符(fú)合 NY/T 496 的規定。按(àn)照 DB1311/T 086 進行(háng)生(shēng)產管(guǎn)理(lǐ)。

質量(liáng)要求(qiú)
感(gǎn)官指(zhǐ)標(biāo)
感(gǎn)官(guān)指(zhǐ)標詳見表1。


理化指(zhǐ)標(biāo)
理化指標詳見表(biǎo)2。


衛生指標(biāo)
汙(wū)染物(wù)*
按 GB 2762 規(guī)定(dìng)的方法(fǎ)執行。
農藥殘(cán)留*
按 GB 2763 規定(dìng)的方(fāng)法執行。

檢(jiǎn)驗方法
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
可(kě)溶性(xìng)固形物(wù)
果實(shí)縱(zòng)切(qiē)，取(qǔ)中(zhōng)部果肉，擠(jǐ)出果汁，按 NY/T 2637 規定的(dí)方(fāng)法測(cè)定。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜(cài)可溶(róng)性固(gù)形物(wù)含(hán)量的測定(dìng) 折射儀法

總酸(suān)
按 GB/T 12456 規定的方法(fǎ)執(zhí)行(háng)。
GB 12456-2021 食品安(ān)全(quán)國家(jiā)標準(zhǔn) 食品(pǐn)中總酸的測定(dìng)