T/ISAS 001-2020 沙棘(jí)籽油

範(fàn)圍
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)規定(dìng)了(liǎo)沙(shā)棘籽油(yóu)的術語，定義，質(zhì)量要求，食品添加劑，檢驗方法(fǎ)及規(guī)則，標(biāo)簽標(biāo)識，包(bāo)裝(zhuāng)，貯存(cún)和運輸
。
本(běn)標(biāo)準適(shì)用於(yú)以中(zhōng)國沙(shā)棘亞種(zhǒng)(Hippophae rhamnoides ssp.sinensis)的(dí)籽(zǐ)為(wéi)原(yuán)料加工而(ér)成(chéng)的(dí)油
。

術語(yǔ)和定(dìng)義(yì)
——僅僅標(biāo)準中(zhōng)界定的術(shù)語和定義(yì)適用時，使用(yòng)：“下(xià)列術語和(hé)定(dìng)義適用(yòng)於(yú)本文件”
。
——其他文件界定的術語和定義(yì)也(yě)適用時，使(shǐ)用(yòng)：其(qí)界定的以(yǐ)及下列術語(yǔ)和定義適(shì)用於(yú)本文件“
。
沙棘(jí)籽油(yóu)  seabuckthorn seed oil
以沙(shā)棘籽為原料(liào)加(jiā)工製取的油(yóu)
。
壓(yā)榨(zhà)沙棘籽油  pressed seabuckthorn seed oil
以(yǐ)沙棘籽為原料(liào)，用(yòng)壓(yā)榨法(fǎ)加工製取的油(yóu)
。
浸出沙棘籽油  extracted seabuckthorn seed oil
以沙(shā)棘(jí)籽(zǐ)為(wéi)原料(liào)，用6號(hào)溶劑(或正(zhèng)己(jǐ)烷)浸出製取(qǔ)的(dí)油
。
超(chāo)臨(lín)界CO₂萃取(qǔ)的沙棘(jí)籽油  CO₂ supercritical extracted seabuckthorn seed oil
以沙(shā)棘籽(zǐ)為原料，用超(chāo)臨(lín)界CO₂萃取的(dí)油
。

分類(lèi)
沙棘(jí)籽油分為(wéi)壓榨沙棘籽(zǐ)油，浸(jìn)出(chū)沙(shā)棘籽油，超(chāo)臨(lín)界CO₂萃取的(dí)沙棘籽(zǐ)油
。

要求
原料要(yào)求
沙(shā)棘籽按SL-2003《沙棘種子標準》執(zhí)行
。
特征指標(biāo)



質(zhì)量(liáng)指標
感(gǎn)官(guān)指(zhǐ)標(biāo)見(jiàn)表(biǎo)1


理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)見表(biǎo)2


衛生指(zhǐ)標(biāo)見表(biǎo)3


淨含(hán)量
淨含(hán)量應符合國(guó)家(jiā)質(zhì)量(liáng)監督(dū)檢驗(yàn)檢疫總局第(dì)75號(hào)令(líng)的規定(dìng)
。

食品添(tiān)加(jiā)劑
不得添加任(rèn)何食品(pǐn)添加(jiā)劑(jì)
。

檢驗(yàn)方(fāng)法
折(zhē)光指數
按(àn) GB/T 5527 規定的方(fāng)法(fǎ)測定
。
GB/T 5527-2010 動植物油(yóu)脂 折光指數(shù)的(dí)測(cè)定(dìng)
碘(diǎn)值(zhí)
按(àn) GB/T 5532 規定(dìng)的(dí)方(fāng)法測(cè)定
。
GB/T 5532-2008 動植物(wù)油(yóu)脂 碘值(zhí)的測定
酸值(zhí)
按(àn) GB 5009.229-2016 規定的(dí)方法測定(dìng)
。
GB 5009.229-2016 食品安(ān)全.國(guó)家(jiā)標(biāo)準 食(shí)品中(zhōng)酸(suān)價(jià)的測定
過(guò)氧化值
按 GB 5009.227-2016 規定的方(fāng)法(fǎ)測定
。
GB 5009.227-2016 食品安(ān)全(quán).國家(jiā)標準 食(shí)品(pǐn)中(zhōng)過氧化(huà)值的測定