GB 25547-2010 食品安全(quán)國(guó)家(jiā)標準(zhǔn) 食品(pǐn)添(tiān)加劑 脫(tuō)氫乙(yǐ)酸鈉(nà)

範(fàn)圍
本標準適用(yòng)於(yú)以脫氫乙(yǐ)酸和(hé)*(或(huò)碳酸鈉或(huò)碳酸氫鈉(nà))反(fǎn)應製(zhì)得的(dí)食品添加劑(jì)脫氫乙酸鈉(nà)。

規範性(xìng)引(yǐn)用文(wén)件
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)中引用(yòng)的文件對(duì)於本(běn)標(biāo)準(zhǔn)的應用(yòng)是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本(běn)適用於本標準(zhǔn)。凡(fán)是(shì)不注(zhù)日(rì)期(qī)的引用文(wén)件，其新版本(包(bāo)括所有的修改單(dān))適用(yòng)於(yú)本標準。

化(huà)學名稱(chēng)
，分(fēn)子式(shì)
，結構式和(hé)相對分子質(zhì)量(liáng)
化學名(míng)稱
3-(1-羥基(jī)亞甲(jiǎ)基(jī))-6-甲基-1,2-吡(pǐ)喃-2,4(3H)-二(èr)酮(tóng)鈉(nà)
分子式
C₈H₇NaO₄•H₂O
結(jié)構(gòu)式(shì)

相對分子(zǐ)質(zhì)量
208.15(按(àn)2007年相(xiāng)對原子(zǐ)質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要(yào)求(qiú)：應(yīng)符合(hé)表1的(dí)規(guī)定(dìng)。


理(lǐ)化指(zhǐ)標：應符合表(biǎo)2的規(guī)定。


附(fù)錄(lù)A  (規範(fàn)性(xìng)附錄)
檢驗方法
A.6  水分的(dí)測(cè)定
按(àn) GB/T 6283 直(zhí)接滴定(dìng)法(fǎ)進(jìn)行。
取兩(liǎng)次平行測(cè)定(dìng)結果(guǒ)的(dí)算術(shù)平(píng)均值(zhí)為報(bào)告結果。兩次平(píng)行測定結(jié)果的差值(zhí)不(bù)大(dà)於0.2%。
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中(zhōng)水分含量的(dí)測定 卡(qiǎ)爾(ěr)·費休法(fǎ)(通(tōng)用(yòng)方法)