T/CAFFCI 13-2018 食品添(tiān)加劑(jì) β-蒎烯

範圍(wéi)
本標(biāo)準規定(dìng)了(liǎo)食品(pǐn)添加劑β-蒎(pài)烯(xī)的要(yào)求，試驗(yàn)方(fāng)法，檢(jiǎn)驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)誌，包裝(zhuāng)，運輸，貯存，保質期(qī)，安(ān)全。
本標準(zhǔn)適用於對(duì)以脂(zhī)鬆節(jié)油(yóu)為原料(liào)精餾所(suǒ)得到的食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑β-蒎(pài)烯的(dí)質量進(jìn)行分(fēn)析(xī)評價(jià)。

化學名稱，CAS號(hào)，分(fēn)子(zǐ)式(shì)，結構(gòu)式，相(xiāng)對分(fēn)子質量(liáng)
化學名稱：6,6 –二甲基(jī)-2 –亞(yà)甲基-二(èr)環(huán)(3,1,1)-2-庚烷
CAS號：127-91-3
分(fēn)子式(shì)：C₁₀H₁₆
結構式(shì)：

相對分(fēn)子(zǐ)分(fēn)子量：136.24

要(yào)求
食(shí)品添加劑β-蒎烯(xī)的要求應(yīng)符(fú)合表1的(dí)規(guī)定。


試驗方(fāng)法(fǎ)
相(xiāng)對密度(dù)的(dí)測(cè)定(dìng)
按 GB/T 11540 規定。
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密(mì)度(dù)的測定
折光指數的測定(dìng)
按 GB/T 14454.4 規(guī)定。
GB/T 14454.4-2008 香料(liào) 折光(guāng)指數(shù)的測(cè)定(dìng)