T/CAFFCI 27-2019 食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑 乙(yǐ)酸蘇(sū)合香酯(zhǐ)

範(fàn)圍
本標(biāo)準規(guī)定(dìng)了(liǎo)食品添(tiān)加(jiā)劑(jì)乙(yǐ)酸蘇(sū)合香(xiāng)酯(zhǐ)的要求，試驗方(fāng)法，檢驗規則，標(biāo)誌(zhì)，包裝，運輸，貯(zhù)存及保質期(qī)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用於以(yǐ)蘇(sū)合香醇(chún)(α-苯乙(yǐ)醇(chún))和(hé)醋(cù)酐為(wéi)原料製得(dé)的食(shí)品(pǐn)添加劑(jì)乙酸蘇合香酯(zhǐ)的質量進(jìn)行分(fēn)析評價。

化學名稱，CAS號(hào)，分子(zǐ)式(shì)，結(jié)構(gòu)式(shì)，相(xiāng)對分子(zǐ)量
化學名稱：α-甲基苯甲(jiǎ)基(jī)乙酸酯(zhǐ)(或1-甲(jiǎ)基苯甲基乙(yǐ)酸酯(zhǐ))。
CAS號：93-92-5
分子式：C₁₀H₁₂O₂
結(jié)構式：

相對(duì)分子(zǐ)量(liáng)：164.21

要求
食(shí)品添加劑乙(yǐ)酸(suān)蘇合(hé)香酯(zhǐ)的(dí)要求(qiú)應符合(hé)表1的規定(dìng)。


試(shì)驗方法(fǎ)
相(xiāng)對密度(dù)的測定(dìng)
按(àn) GB/T 11540 規定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度(dù)的測(cè)定
折光指(zhǐ)數的(dí)測定(dìng)
按(àn) GB/T 14454.4 規定。
GB/T 14454.4-2008 香料(liào) 折(zhē)光(guāng)指(zhǐ)數的(dí)測(cè)定