DB33/ 567.2-2005 有(yǒu)機蜂產品 第2部(bù)分: 蜂蜜

範圍
本部分規(guī)定(dìng)了有機蜂(fēng)蜜的定(dìng)義
，技(jì)術(shù)要(yào)求(qiú)
，試(shì)驗(yàn)方法(fǎ)
，檢驗(yàn)規則
，標(biāo)簽
，標(biāo)誌
，包裝
，貯(zhù)存
，運(yùn)輸
，保質(zhì)期。
本部(bù)分(fēn)適(shì)用(yòng)於有機蜂蜜的(dí)生產
，檢驗(yàn)
，貯存(cún)
，運(yùn)輸(shū)
，銷(xiāo)售(shòu)。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語和(hé)定義(yì)適(shì)用(yòng)於本(běn)部(bù)分。
有機蜂蜜
指來(lái)自(zì)於有機養蜂場(cháng)，根(gēn)據(jù)有機食品(pǐn)生產(chǎn)規範生產加工(gōng)，並(bìng)經有資(zī)格的認證機構(gòu)認(rèn)證(zhèng)的(dí)蜂蜜(mì)。

要求
生產
，加工環境(jìng)要求
生產有(yǒu)機蜂蜜的養蜂(fēng)場應符合 DB33/T 567.1-2005 的(dí)規定(dìng)， 生(shēng)產(chǎn)加(jiā)工(gōng)中(zhōng)的人員
，廠房衛(wèi)生(shēng)
，設(shè)施(shī)等應(yīng)符合(hé) GB 17405-1998 和(hé)有機(jī)產(chǎn)品生產和加(jiā)工(gōng)認證規範的規(guī)定(dìng)。

感官要求
感官要求應符(fú)合表(biǎo)1的(dí)規定。


理(lǐ)化(huà)要(yào)求
理化要(yào)求(qiú)應符合表2規(guī)定。


試(shì)驗(yàn)方法
水分
按 SN/T 0852-2000 中(zhōng)3.4規(guī)定(dìng)檢驗。
SN/T 0852-2000 進出(chū)口(kǒu)蜂蜜檢驗(yàn)方(fāng)法
本標(biāo)準於2013年7月1日(rì)被(bèi) SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程(chéng) 代替(tì)。
SN/T 0852-2012 進出口(kǒu)蜂蜜檢(jiǎn)驗(yàn)規程