DB5309/T 67-2023 地理標誌(zhì)產品(pǐn) 博(bó)尚菜籽(zǐ)油

範(fàn)圍
本(běn)文(wén)件規定了地理(lǐ)標(biāo)誌產品博(bó)尚(shàng)菜籽油(yóu)的術(shù)語(yǔ)和定義，地(dì)理標誌產(chǎn)品(pǐn)保護範圍，要求(qiú)，檢驗方法，判(pàn)定規則(zé)，標誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)，貯存和(hé)銷(xiāo)售。
本(běn)文件適(shì)用(yòng)於(yú)國家市(shì)場監(jiān)督主管部(bù)門根據《地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品保(bǎo)護規定》批準保護(hù)的(dí)博(bó)尚菜(cài)籽油(yóu)。

術語(yǔ)和定義(yì)
下列術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義適用於本(běn)文件。
博(bó)尚菜籽(zǐ)油(yóu)
是指(zhǐ)以臨翔區行政轄區(qū)內(nèi)種(zhǒng)植(zhí)的雙低(dī)(低(dī)芥酸(suān)，低硫(liú)甙)非轉基因油(yóu)菜籽(zǐ)為(wéi)原(yuán)料(liào)
，經(jīng)壓榨工(gōng)藝(yì)製成(chéng)的成(chéng)品菜(cài)籽(zǐ)油。

地(dì)理標誌(zhì)產品(pǐn)的(dí)保(bǎo)護範圍
博尚菜籽油地(dì)理(lǐ)標誌產品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範圍(wéi)限於《質檢總(zǒng)局關(guān)於批準對趙縣(xiàn)雪花梨(趙周(zhōu)雪花(huā)梨(lí))等38個產品(pǐn)實(shí)施(shī)國家地(dì)理標誌產品保護的公告》(2017年(nián)第98號)批準的範(fàn)圍(wéi)。

要求
質量要求(qiú)
基本組(zǔ)成和主要(yào)物(wù)理參數(shù)
博尚(shàng)菜籽油的(dí)基本(běn)組成和(hé)主要物理參數(shù)應(yīng)符合(hé) GB/T 1536 中(zhōng)低(dī)芥酸(suān)菜籽油的要(yào)求(qiú)。
感(gǎn)官(guān)指標
油質清(qīng)新
，色(sè)澤(zé)淺(qiǎn)黃明亮
， 氣味(wèi)清香
， 香(xiāng)味獨特(tè)
， 澄淨透(tòu)明。
質量指(zhǐ)標
應符(fú)合表4的(dí)要(yào)求(qiú)。


真菌(jūn)毒(dú)素和汙染物
真菌毒素應符合(hé) GB 2761 的規定
，汙(wū)染物應符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥殘(cán)留(liú)
應(yīng)符(fú)合 GB 2763 的(dí)規(guī)定(dìng)。
生產(chǎn)加(jiā)工(gōng)過程(chéng)衛生(shēng)要(yào)求
應(yīng)符合(hé) GB 14881 的規定(dìng)。
淨含量
應(yīng)符合(hé)《定量包裝(zhuāng)商(shāng)品計(jì)量(liáng)監督管(guǎn)理辦法》的規(guī)定。
其(qí)他
菜籽(zǐ)油(yóu)不(bù)得摻有(yǒu)其(qí)他食用油和非(fēi)食(shí)用(yòng)油
，不(bù)得(dé)添(tiān)加(jiā)任何香精(jīng)和香料(liào)。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)
特(tè)征(zhēng)指(zhǐ)標(biāo)
相(xiāng)對(duì)密度檢驗：按 GB/T 5526 執行。
GB/T 5526-2024 動植(zhí)物油脂(zhī) 相(xiāng)對密(mì)度的測定(dìng)

質量指標(biāo)
酸價檢驗：按 GB 5009.229 執(zhí)行(háng)。
GB 5009.229-2025 食品安全國(guó)家(jiā)標準 食品中酸價的測定(dìng)
過(guò)氧化值檢(jiǎn)驗：按(àn) GB 5009.227 執行。
GB 5009.227-2023 食(shí)品(pǐn)安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)中過(guò)氧化值(zhí)的測定