GB 1886.379-2024 食品安全國家標(biāo)準 食品(pǐn)添加劑 皂(zào)樹(shù)皮提取(qǔ)物

範圍(wéi)
本標準適(shì)用於以皂樹(shù)(Quillajasaponaria Molina)的樹皮，樹幹(gān)或枝(zhī)條為(wéi)原(yuán)料(liào)，磨碎(suì)後(hòu)使用水溶劑提取(qǔ)法(fǎ)提(tí)取(qǔ)出(chū)來經淨化，精(jīng)製(zhì)等(děng)工(gōng)藝生產的食(shí)品添加劑皂樹皮(pí)提取(qǔ)物(wù)。

產品(pǐn)分(fēn)類(lèi)
皂(zào)樹皮提取物按(àn)照(zhào)不同皂素(sù)含(hán)量範圍分為(wéi)1型(xíng)和2型(xíng)兩種(zhǒng)產(chǎn)品(pǐn)類(lèi)型(xíng)。1型是以(yǐ)樹皮，樹(shù)幹(gān)或(huò)枝條(tiáo)為(wéi)原(yuán)料(liào)，通過(guò)水(shuǐ)溶劑提(tí)取等一般精製方(fāng)法(fǎ)獲(huò)得的(dí)。2型是(shì)以樹皮，樹幹或(huò)枝條(tiáo)為(wéi)原料(liào)，經(jīng)水(shuǐ)溶劑提(tí)取法(fǎ)提取(qǔ)出(chū)來(lái)後(hòu)通(tōng)過色譜分(fēn)離(lí)或(huò)超濾方法獲得的。

技術(shù)要(yào)求(qiú)
感官(guān)要求
感官要求應(yīng)符合(hé)表(biǎo)1的規定。


理化指(zhǐ)標
理化(huà)指(zhǐ)標應符合表(biǎo)2的(dí)規定。


檢(jiǎn)測方法
水分，ω/%(限粉末(mò)形態(tài)產品(pǐn))     ≤ 6.0     GB 5009.3 直接幹(gān)燥法或卡(qiǎ)爾(ěr)·費休法
GB 5009.3-2016 食品安(ān)全國家標準(zhǔn) 食品(pǐn)中水(shuǐ)分的測定(dìng)