T/ZNZ 129-2022 地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品 仙居楊梅

範圍(wéi)
本(běn)文件規定(dìng)了仙(xiān)居(jū)楊梅(méi)的術語和定義(yì)，種植環境(jìng)，栽(zāi)培技(jì)術，采收(shōu)，產(chǎn)品質(zhì)量要(yào)求，檢驗(yàn)規則，標(biāo)識包(bāo)裝和(hé)貯(zhù)運(yùn)及(jí)檔案記(jì)錄。
本(běn)文(wén)件適用(yòng)於地理標誌產品(pǐn)仙(xiān)居楊梅。

術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義
下列術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義(yì)適(shì)用(yòng)於(yú)本(běn)文(wén)件。
仙(xiān)居楊梅  Xianju bayberry
在地理標誌產(chǎn)品地域(yù)保(bǎo)護範圍(見附錄(lù)A)內(nèi)生(shēng)產的符合本(běn)文件要求(qiú)的東魁楊梅(méi)。

種植(zhí)環境
遠(yuǎn)離(lí)汙(wū)染源，以土質(zhì)疏鬆(sōng)，排(pái)水(shuǐ)良(liáng)好(hǎo)，pH值(zhí)4.5～6.5的紅壤，紅黃(huáng)壤或黃(huáng)壤(rǎng)為宜。產地(dì)環境質(zhì)量(liáng)應(yīng)符合 NY/T 5010 的(dí)要(yào)求。

栽(zāi)培(péi)技術
苗木(mù)要求
苗(miáo)木(mù)應主幹粗壯(zhuàng)，枝條健壯(zhuàng)，芽眼飽滿，根係發達，嫁接(jiē)口(kǒu)愈合良(liáng)好(hǎo)，無(wú)病蟲害(hài)，符合 DB33/T 2303 規定。
栽植
以(yǐ)2月(yuè)中旬～3月(yuè)中(zhōng)旬(xún)春植為主。具體方法按 DB33/T 2303 規定(dìng)進行(háng)。
整(zhěng)形修剪
旺(wàng)樹去(qù)強留弱(ruò)，弱樹則(zé)相(xiāng)反。過(guò)密枝(zhī)，交(jiāo)叉枝(zhī)和(hé)遠離骨幹(gān)枝的側(cè)枝及時疏(shū)除和回縮，保持樹冠通風透光。具(jù)體按 DB33/T 2303 規定執行(háng)。
花(huā)果(guǒ)調控
促(cù)花保果
對旺(wàng)長樹(shù)，結(jié)果期基本(běn)不施氮(dàn)肥(féi)，適施(shī)磷(lín)鉀肥
；夏(xià)末秋初，樹冠滴水(shuǐ)綫附近(jìn)開溝(gōu)斷根，溝(gōu)深(shēn)30cm～40cm。
疏花疏(shū)果(guǒ)
多(duō)花(huā)樹(shù)在(zài)春季(jì)萌(méng)芽(yá)前(qián)進行(háng)適度(dù)修剪(jiǎn)，疏除(chú)過密，過弱的(dí)花枝(zhī)
；在盛(shèng)花(huā)後(hòu)期(qī)，可按(àn) DB33/T 2303 規定(dìng)采(cǎi)用(yòng)疏花劑(jì)疏花(huā)。在4月(yuè)下(xià)旬(xún)～5月(yuè)中旬可(kě)進行人工疏果，每(měi)結果(guǒ)枝留(liú)2個(gè)～3個果。
施(shī)肥
幼齡樹(未(wèi)結(jié)果(guǒ)樹(shù))每(měi)年3月(yuè)～7月追(zhuī)肥3次～5次，以(yǐ)常(cháng)規復合肥為(wéi)主(zhǔ)，年株施(shī)0.3kg～0.6kg。
成(chéng)年(nián)樹(shù)一(yī)般(bān)年施(shī)肥3次(cì)。基(jī)肥：11月(yuè)份～2月(yuè)份株施(shī)餅(bǐng)肥2kg～3kg，加腐(fǔ)熟廄(jiù)肥15kg～20kg左右(yòu)
；壯果肥(féi)：於5月(yuè)份株(zhū)施(shī)專(zhuān)用復合肥1kg～2kg，同時注意(yì)噴(pēn)施硼，鋅等(děng)微量元素
；采(cǎi)後肥(féi)：果實(shí)采收(shōu)後(hòu)10天～20天(tiān)內(nèi)，每(měi)株施草木灰(huī)10kg～15kg，或復合肥0.5kg～1kg。
病(bìng)蟲害(hài)防治(zhì)
農業(yè)防治
加強培育管理，健(jiàn)壯(zhuàng)樹(shù)勢
；及時清(qīng)除(chú)病蟲(chóng)危害的(dí)枯枝，落葉(yè)，減(jiǎn)少(shǎo)病蟲(chóng)源
；合理修(xiū)剪，改善通風(fēng)透(tòu)光(guāng)條件(jiàn)。
物理防治
采用殺蟲燈，黃(huáng)板等(děng)誘(yòu)殺(shā)蟲(chóng)
；人工(gōng)捕(bǔ)殺(shā)幼(yòu)蟲，卵塊和蟲(chóng)繭
；采前(qián)40d覆蓋(gài)30目～40目防蟲(chóng)網防(fáng)果蠅等害(hài)蟲
；采(cǎi)用防蟲網(wǎng)加避(bì)雨栽(zāi)培防止(zhǐ)楊(yáng)梅(méi)落(là)果腐爛。
生(shēng)物(wù)防(fáng)治
保(bǎo)護和利用瓢蟲，寄生蜂等天敵(dí)。用(yòng)生物農藥(yào)防治(zhì)病蟲害。
化學防(fáng)治
楊梅(méi)主(zhǔ)要(yào)病蟲(chóng)化(huà)學防(fáng)治按 T/ZNZ 001 的(dí)規定執(zhí)行(háng)。

采收
分批采收成(chéng)熟果(guǒ)。采摘(zhāi)時(shí)間以(yǐ)晴天或(huò)陰天的清(qīng)晨或(huò)傍晚(wǎn)為(wéi)主，采(cǎi)收人員(yuán)剪(jiǎn)平(píng)指甲，以(yǐ)免(miǎn)刺傷果(guǒ)實，輕(qīng)采輕放，避免果實壓傷(shāng)。

產品(pǐn)質量要求(qiú)
感官指標
不(bù)同(tóng)等級楊梅(méi)應(yīng)符合表(biǎo)1的(dí)要求(qiú)。


理化指標
應符(fú)合(hé)表2要求(qiú)。


檢(jiǎn)測方法(fǎ)
可溶(róng)性固形(xíng)物(wù)含量/(%)          NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和蔬菜(cài)可(kě)溶(róng)性(xìng)固形物含量(liáng)的測定(dìng) 折(zhē)射(shè)儀法(fǎ)
總(zǒng)酸(suān)(以檸(níng)檬酸計(jì))/(%)          GB 12456
GB 12456-2021 食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)國家(jiā)標(biāo)準 食品中總(zǒng)酸(suān)的測定