GH/T 1335-2021 靈芝(zhī)孢(bāo)子粉(fěn)

範圍(wéi)
本文件(jiàn)規定了靈(líng)芝孢子粉(fěn)的術語(yǔ)和定義，質量(liáng)要(yào)求，檢(jiǎn)驗方法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，標(biāo)誌，包裝，運輸和貯存等(děng)內容。
本文(wén)件適(shì)用於以(yǐ)靈(líng)芝(zhī)孢(bāo)子(zǐ)粉(fěn)為單一原料，經幹燥等主要(yào)工藝加工(gōng)製成(chéng)的粉狀(zhuàng)產(chǎn)品。

術(shù)語和定義
下(xià)列術(shù)語(yǔ)和定義(yì)適用於本文(wén)件(jiàn)。
靈(líng)芝孢子粉(fěn)  ganoderma lucidum spores powder
菌物(wù)界(jiè)多孔(kǒng)菌(jūn)科(kē)靈芝屬真(zhēn)菌(jūn)赤(chì)芝(zhī) Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr. )Karst.，鬆杉(shān)靈芝 Ganoderma tsugae Murrill 或紫(zǐ)芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang 的(dí)子(zǐ)實(shí)體在(zài)成熟時彈(dàn)射出(chū)的(dí)擔孢(bāo)子粉(fěn)。
[來(lái)源：GH/T 1133-2017，3.1，有修改(gǎi)]

質量要求
原料(liào)
原料(liào)應符合 GH/T 1133 附(fù)錄(lù)A.1的(dí)要(yào)求(qiú)。
加(jiā)工工藝
靈(líng)芝擔孢(bāo)子→幹(gān)燥→分(fēn)選除(chú)雜(zá)→包裝→滅菌(jūn)→檢驗→貯(zhù)存。
感官(guān)指(zhǐ)標
應(yīng)符合表(biǎo)1的規定。


質量(liáng)等級與(yǔ)標準
靈芝(zhī)孢子(zǐ)粉(fěn)質量等(děng)級(jí)分(fēn)為3個級別(bié)：一(yī)級，二(èr)級，三級，質量等(děng)級標(biāo)準(zhǔn)見表2。


淨含(hán)量(liáng)
應符合(hé)《定量包裝商(shāng)品計量監(jiān)督管(guǎn)理辦(bàn)法(fǎ)》的規定。

檢驗(yàn)方(fāng)法
理(lǐ)化檢(jiǎn)驗
水分(fēn)
按 GB 5009.3 規定(dìng)的方法測定。
GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中(zhōng)水分(fēn)的測定(dìng)