T/JGE 3017-2023 富(fù)硒(xī)柑(gān)橘類水果

範圍
本(běn)文(wén)件(jiàn)規定(dìng)了富硒(xī)柑橘(jú)類(lèi)水果的(dí)術(shù)語和定(dìng)義(yì)
，產(chǎn)品種類(lèi)
，技術要求
，產品質量(liáng)
，檢驗規則
，包(bāo)裝和標(biāo)簽
，貯(zhù)存運輸(shū)
，溯(sù)源(yuán)管(guǎn)理。
本(běn)文件適用(yòng)於富硒柑橘(jú)類(lèi)水果(guǒ)的評(píng)價(jià)或(huò)認(rèn)證(zhèng)。

術語和定義
下列術(shù)語和定義適(shì)用(yòng)於本文(wén)件。
富硒(xī)柑橘類水果(guǒ)  Rich-selenium citrus fruit
通(tōng)過生長過程(chéng)中自(zì)然(rán)富集硒或(huò)通過硒生物營(yíng)養強化技術(shù)，可(kě)食部分(fēn)的總硒(xī)含量(liáng)和有機(jī)態(tài)硒含(hán)量(liáng)占比(bǐ)符(fú)合本文件規定範(fàn)圍的柑(gān)橘類水果。

產(chǎn)品種類
包括寬皮(pí)柑(gān)橘類
，甜橙類(lèi)
，柚類(lèi)
，檸檬類(lèi)
，金(jīn)柑類
，雜交(jiāo)柑橘(jú)類等。

技術要求
產地(dì)環境
產地生態(tài)環境和空(kōng)氣質(zhì)量應符合 NY/T 391 的(dí)要求，農田灌溉(gài)用水水質(zhì)應符合(hé) GB 5084 的(dí)要求。
種植非(fēi)生物強化(huà)富(fù)硒(xī)柑橘(jú)類(lèi)水果(guǒ)應選擇自(zì)然(rán)條(tiáo)件下(xià)硒含量0.4mg/kg～3.0mg/kg的天然(rán)富(fù)硒(xī)土壤，同(tóng)時鎘
，汞
，鉛
，砷
，鉻元素含量應(yīng)小(xiǎo)於(yú)或(huò)等(děng)於(yú) GB 15618 規(guī)定的(dí)風(fēng)險(xiǎn)篩選(xuǎn)值。
富(fù)硒營(yíng)養(yǎng)強化
土壤(rǎng)未達到(dào)天壤富(fù)硒(xī)要(yào)求(qiú)，栽培(péi)過(guò)程中需使用富硒(xī)營(yíng)養(yǎng)強化技術的(dí)，操(cāo)作方法(fǎ)按照 DB36/T 1531 的(dí)要求(qiú)執行(háng)。
果實(shí)采收(shōu)
根據(jù)果(guǒ)實成熟(shú)度
，用(yòng)途
，市(shì)場需求(qiú)等(děng)確定采收期。
采(cǎi)摘(zhāi)時應戴(dài)手套，盛果的(dí)容器(qì)內壁平(píng)滑，采下(xià)的(dí)果(guǒ)實應及時(shí)運(yùn)往包裝(zhuāng)場(cháng)或(huò)貯(zhù)藏庫，避免日曬(shài)雨淋。

產(chǎn)品質(zhì)量(liáng)
產品感官
應符合表(biǎo)1的要(yào)求(qiú)。


理化(huà)性(xìng)能(néng)
應符(fú)合表2的(dí)要求。


檢驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)
可(kě)溶性固形物，%          GB/T 8210
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢(jiǎn)驗方法(fǎ)