DB3415/T 9-2021 六(liù)安(ān)脆桃果(guǒ)實質量(liáng)分(fēn)級(jí)

範圍(wéi)
本文(wén)件(jiàn)規定(dìng)了(liǎo)六安脆(cuì)桃果實的分(fēn)類與(yǔ)品(pǐn)種
，果實分(fēn)級要求
，檢驗方(fāng)法
，判(pàn)定規則(zé)
，包(bāo)裝
，標(biāo)簽
，運輸(shū)及(jí)貯(zhù)存(cún)。
本文件適(shì)用(yòng)於六安脆桃(táo)主栽(zāi)品種的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

規範(fàn)性(xìng)引用文件
本文件(jiàn)沒有(yǒu)規範(fàn)性引用文(wén)件。

術語和(hé)定義(yì)
下(xià)列術(shù)語和定(dìng)義適(shì)用於(yú)本文件。
六(liù)安脆桃(táo)  Lu'an crisp peach
六(liù)安(ān)露地栽(zāi)培(péi)的鮮(xiān)食商(shāng)品(pǐn)桃總(zǒng)稱，主(zhǔ)栽(zāi)品種按果肉質地(dì)分屬(shǔ)不溶質(zhì)(NMF)和硬(yìng)質(zhì)(SH)類型，主要(yào)特(tè)點是早
，脆
，甜。

分(fēn)類(lèi)與品種
普(pǔ)通桃(táo)
特早熟品種(zhǒng)
果(guǒ)實5月(yuè)31日以前成熟，如(rú)中林(lín)金蜜(mì)
，黃金蜜0號(hào)
，黃金蜜(mì)6號(hào)
，金魁等。
早(zǎo)熟品種
果(guǒ)實6月(yuè)1日(rì)至(zhì)6月15日成(chéng)熟(shú)，如黃金蜜1號(hào)
，中(zhōng)桃(táo)13號(hào)
，春(chūn)雪
，早(zǎo)中桃(táo)9號
，中桃(táo)3號
，中(zhōng)桃(táo)14
，中(zhōng)桃(táo)9號(hào)
，金(jīn)陵(líng)黃露等。
中晚熟(shú)品種
果實(shí)6月16日之後(hòu)成熟(shú)，如中(zhōng)桃10號
，黃(huáng)金(jīn)蜜(mì)3號(hào)
，金鳳
，錦繡
，南國紅
，黃金(jīn)蜜4號等。
油(yóu)桃
早熟(shú)品種(zhǒng)
果實6月(yuè)15日以(yǐ)前成(chéng)熟(shú)
：如中油(yóu)27
，中油(yóu)4號(hào)
，中油18號(hào)等(děng)。
中(zhōng)熟品(pǐn)種
果實6月(yuè)16日之後成熟
：如中(zhōng)油(yóu)20號
，中油8號(hào)等。
蟠(pán)桃
早(zǎo)熟品種(zhǒng)
果實(shí)6月15日(rì)以(yǐ)前(qián)成(chéng)熟
：如(rú)中蟠(pán)101
，油蟠6-6等。
中熟品(pǐn)種
果實(shí)6月16日(rì)之後成熟
：如中蟠(pán)13
，油蟠9等。

果實(shí)分級要(yào)求
果(guǒ)實(shí)分成三個等(děng)級(jí)，要(yào)求如表1。


檢驗(yàn)方法
指標檢測方法
可溶性固(gù)形(xíng)物(wù)
用數(shù)顯式糖量計測(cè)定(dìng)。
可滴(dī)定酸
用NaOH滴定(dìng)法測(cè)定(dìng)。