GB/T 26906-2024 甜(tián)櫻桃

範(fàn)圍(wéi)
本文件(jiàn)規定了甜(tián)櫻桃(Prunus. avium L.)果(guǒ)實的(dí)質(zhì)量，檢驗規(guī)則(zé)和包裝與(yǔ)標(biāo)誌(zhì)要(yào)求(qiú)，描(miáo)述了相(xiāng)應(yīng)的(dí)檢(jiǎn)驗方(fāng)法。
本(běn)文(wén)件(jiàn)適用(yòng)於甜(tián)櫻(yīng)桃(táo)果(guǒ)實的質(zhì)量分級和商品流通。

術(shù)語和定(dìng)義(yì)
下列術語和(hé)定(dìng)義適用於(yú)本文件。
橫徑(jìng)  diameter
與(yǔ)縫(féng)合綫垂直的(dí)最大寬(kuān)度。
機械傷  mechanical damage
由外力造(zào)成果實(shí)不(bù)完整或(huò)果麵有(yǒu)較明(míng)顯(xiǎn)破損的傷害。
注: 常見(jiàn)的機械(xiè)傷(shāng)有碰(pèng)傷，擦(cā)傷和(hé)擠(jǐ)壓(yā)傷等(děng)。

質(zhì)量(liáng)要求(qiú)
基本要(yào)求
甜櫻桃(táo)果(guǒ)實(shí)應符合以(yǐ)下要求:
a) 同一(yī)品種，無混雜，具(jù)有(yǒu)該品種(zhǒng)固有(yǒu)的(dí)特征(zhēng)，不(bù)同(tóng)品種的(dí)甜櫻桃(táo)果(guǒ)實性(xìng)狀特(tè)征(zhēng)見(jiàn)附錄A，甜櫻桃主(zhǔ)要栽培(péi)區及品(pǐn)種見(jiàn)附(fù)錄B；
b) 果(guǒ)實新鮮，果(guǒ)麵光潔，無(wú)異(yì)味，無(wú)腐爛，無病蟲(chóng)害(hài)，無機械傷；
c) 滿(mǎn)足市場要(yào)求的(dí)成熟度，鮮果可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物含量(liáng)≥14%。
等級(jí)劃(huá)分
甜櫻(yīng)桃(táo)等級(jí)劃分應(yīng)符(fú)合表1的要(yào)求(qiú)。


規(guī)格劃分(fēn)
以橫(héng)徑為(wéi)指標劃(huá)分甜櫻(yīng)桃(táo)果實(shí)大小(xiǎo)規格，應(yīng)符合表2的要求。


檢驗方(fāng)法
可(kě)溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定(dìng)的方(fāng)法(fǎ)測定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬(shū)菜可(kě)溶性固形(xíng)物含(hán)量(liáng)的(dí)測定 折射儀法