DB42/T 019-2012 地理(lǐ)標誌產(chǎn)品 赤(chì)壁(bì)獼猴桃

範(fàn)圍(wéi)
本標準(zhǔn)規定了(liǎo)地理(lǐ)標誌產(chǎn)品赤(chì)壁(bì)獼猴(hóu)桃的(dí)術(shù)語和定(dìng)義(yì)
，地理(lǐ)標(biāo)誌產品保(bǎo)護(hù)範圍
，要(yào)求
，檢驗方法
，驗收(shōu)規(guī)則(zé)及(jí)標(biāo)誌
，包(bāo)裝(zhuāng)
，運輸
，貯(zhù)存。
本(běn)標準適用於(yú)國家質量(liáng)監督檢(jiǎn)驗(yàn)檢(jiǎn)疫(yì)行政主(zhǔ)管(guǎn)部門根(gēn)據《地理標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn)保護(hù)規(guī)定(dìng)》批準保護的赤壁(bì)獼(mí)猴(hóu)桃(táo)。

地(dì)理標(biāo)誌產品(pǐn)保護範圍
赤(chì)壁獼猴桃(táo)地理(lǐ)標誌(zhì)產品(pǐn)保護(hù)範圍限於國家(jiā)質量監督(dū)檢(jiǎn)驗檢(jiǎn)疫(yì)行(háng)政主管(guǎn)部(bù)門批(pī)準的地域(yù)範(fàn)圍，見附(fù)錄(lù)A。

術語(yǔ)和(hé)定(dìng)義(yì)
下列術語(yǔ)和定義適(shì)用於(yú)本文(wén)件(jiàn)。
赤壁獼(mí)猴桃(táo)  Chibi Kiwifruit
在地理(lǐ)標(biāo)誌保護範(fàn)圍(wéi)內種植生產，符(fú)合本標(biāo)準要(yào)求(qiú)的獼猴桃。

要求
種植(zhí)環境
根據 NY/T 5107 和 NY/T 5108 標(biāo)準(zhǔn)，赤壁獼(mí)猴桃基(jī)地(dì)應(yīng)符(fú)合下(xià)列條件，即海拔100m～800m，坡度25°以下(xià)，土壤(rǎng)結(jié)構良(liáng)好，土壤(rǎng)類(lèi)型(xíng)為紅黃(huáng)壤，土(tǔ)壤(rǎng)質地(dì)為(wéi)壤(rǎng)土(tǔ)，土(tǔ)壤pH值(zhí)為(wéi)5.5～6.5，土(tǔ)層(céng)深(shēn)厚(hòu)(≥60cm)，肥(féi)沃疏鬆(sōng)，有(yǒu)機(jī)質(zhì)含(hán)量≥1%，水源充(chōng)足(zú)，排(pái)灌方(fāng)便，地(dì)下水位(wèi)1m以下。
品(pǐn)種
赤(chì)壁(bì)獼(mí)猴(hóu)桃分(fēn)金魁和(hé)海沃德兩個品種。
質量和分(fēn)級(jí)
赤壁(bì)獼(mí)猴(hóu)桃鮮(xiān)果(guǒ)可分(fēn)為一級(jí)
，二級兩(liǎng)個等(děng)級，具體要求(qiú)和指(zhǐ)標見表1。


安全衛生指標(biāo)
安(ān)全衛(wèi)生指標(biāo)應符(fú)合 GB 28260 的規定,具體(tǐ)要求和指標見表2。


檢驗(yàn)方法
理化指(zhǐ)標(biāo)
按照(zhào) GB/T 5009 的規(guī)定(dìng)執(zhí)行。
可溶(róng)性固(gù)形物%
NY/T 2637-2014 水果和(hé)蔬(shū)菜(cài)可(kě)溶(róng)性固形(xíng)物含(hán)量(liáng)的(dí)測定(dìng) 折射儀法
可(kě)滴定酸(suān)量%
GB 12456-2021 食(shí)品安(ān)全國家標準 食(shí)品中總酸(suān)的(dí)測定