T/SDSES 001-2020 綠色產(chǎn)品認(rèn)證(zhèng) 蘋(píng)果(guǒ)

範圍
本標準規定了(liǎo)蘋果綠(lǜ)色(sè)產(chǎn)品認(rèn)證(zhèng)的術(shù)語和(hé)定義，總(zǒng)則(zé)，認證(zhèng)指(zhǐ)標(biāo)體(tǐ)係及(jí)評(píng)價(jià)方法，認證(zhèng)程(chéng)序等
。
本(běn)標(biāo)準適用於蘋果綠色(sè)產(chǎn)品認(rèn)證和評價(jià)工作
。

術(shù)語和(hé)定義
下列術(shù)語和(hé)定(dìng)義(yì)適用(yòng)於本文件
。
綠(lǜ)色度 green degree
對(duì)食用農產品(pǐn)從(cóng)消(xiāo)費屬性，資源屬性(xìng)，能源屬性和(hé)環境(jìng)屬性進行量化評價後(hòu)的(dí)結果(guǒ)表(biǎo)征，亦稱綠色化
。
消(xiāo)費屬性 consumption attributes
消費者關(guān)注度(dù)高，與食(shí)用農產品的質量，安(ān)全(quán)相(xiāng)關的指標屬(shǔ)性
。
資源(yuán)屬性 resource attributes
在食用農產品種(zhǒng)植，生(shēng)產過(guò)程中(zhōng)，與原(yuán)材料消耗，資(zī)源(yuán)減量，廢棄物再(zài)利(lì)用，包裝材(cái)料(liào)使用等相(xiāng)關的(dí)指(zhǐ)標(biāo)屬(shǔ)性
。
能(néng)源(yuán)屬性 energy attributes
在食用農產(chǎn)品種植，生產過(guò)程中與(yǔ)能(néng)源節(jié)約(yuē)和能源(yuán)效率相(xiāng)關的(dí)指標屬性
。
環境屬性(xìng) environmental attributes
在食用農(nóng)產品(pǐn)種植，生(shēng)產過(guò)程(chéng)中與汙染(rǎn)物(wù)排(pái)放，有(yǒu)毒有(yǒu)害(hài)物質釋(shì)放(fàng)相(xiāng)關的(dí)指(zhǐ)標屬性(xìng)
。

總(zǒng)則
開展蘋(píng)果綠色(sè)產品認證應(yīng)以消費屬(shǔ)性(xìng)為(wéi)約(yuē)束(shù)，在滿足消費屬(shǔ)性指標的基礎(chǔ)上，對(duì)資源(yuán)屬(shǔ)性，能源屬(shǔ)性和(hé)環境屬(shǔ)性(xìng)進行綜合(hé)認(rèn)證評價
。
蘋果綠色產品認(rèn)證(zhèng)指標選取(qǔ)應(yīng)遵循(xún)“易(yì)獲取，可(kě)量(liáng)化"的(dí)原則
。

認(rèn)證指(zhǐ)標體係(xì)及(jí)評(píng)價方法(fǎ)
認證指(zhǐ)標體(tǐ)係由(yóu)1個一級(jí)指標(biāo)(綠色度(dù))，4個二級(jí)指(zhǐ)標(消費屬性(xìng)指標，資(zī)源(yuán)屬(shǔ)性指標(biāo)，能(néng)源屬性(xìng)指標(biāo)和環境(jìng)屬性(xìng)指標)及29個(gè)三(sān)級(jí)指(zhǐ)標組(zǔ)成，見表(biǎo)1
。
指(zhǐ)標包括約束，必要(yào)，可選三種(zhǒng)類型
。
采用(yòng)分(fēn)級評價的方法對蘋果綠(lǜ)色產(chǎn)品進(jìn)行(háng)認證，認(rèn)證評價方法(fǎ)見附(fù)錄(lù)A
。








蘋果(guǒ)品質(zhì)指標要(yào)求
檢測(cè)方法
可(kě)溶(róng)性固形物(wù)(%)          GB/T 10651
GB/T 10651-2008 鮮蘋(píng)果
總(zǒng)酸(%)          GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全(quán)國家標準(zhǔn) 食品中總(zǒng)酸(suān)的(dí)測(cè)定