DB61/T 1054-2016 地(dì)理標誌產品 富平(píng)甜瓜

範圍
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)規定了(liǎo)地理(lǐ)標誌產品富平(píng)甜瓜(guā)的術語(yǔ)和(hé)定義，保(bǎo)護(hù)範(fàn)圍(wéi)，技術(shù)要求，檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規(guī)則，標誌(zhì)，標(biāo)簽，包裝，運(yùn)輸(shū)和貯存要求。
本(běn)標(biāo)準適(shì)用於(yú)國(guó)家(jiā)質量監督檢(jiǎn)驗檢疫行政主管(guǎn)部(bù)門(mén)根據《地理(lǐ)標(biāo)誌產品(pǐn)保護(hù)規定》批(pī)準保護(hù)的富平甜瓜。

術語(yǔ)和定(dìng)義(yì)
下(xià)列(liè)術語和定義適用於本(běn)文件。
富平(píng)甜瓜  fuping melon
在本(běn)標(biāo)準(zhǔn)"保護範(fàn)圍"規(guī)定的(dí)範(fàn)圍(wéi)內選用的“小籽新早蜜"，“傲(ào)雪一號"甜(tián)瓜品(pǐn)種(zhǒng)或外觀，果肉(ròu)及成熟(shú)期(qī)相似(sì)的甜瓜品種。

保護(hù)範(fàn)圍(wéi)
富平甜(tián)瓜地(dì)理標(biāo)誌保(bǎo)護產品範(fàn)圍限於(yú)國(guó)家質量(liáng)監督檢(jiǎn)驗(yàn)檢疫(yì)行(háng)政主管部門根(gēn)據《地理(lǐ)標誌產品保(bǎo)護規(guī)定(dìng)》批(pī)準(zhǔn)的(dí)保護(hù)範(fàn)圍(wéi)(見附錄A)。

技(jì)術(shù)要(yào)求(qiú)
產(chǎn)地(dì)環(huán)境(jìng)條(tiáo)件
年(nián)平均(jūn)氣溫13.1°C以上，不(bù)小(xiǎo)於10°C的積溫(wēn)4100°C以上，無霜(shuāng)期限(xiàn)225d以(yǐ)上，平(píng)均(jūn)年日(rì)照數2400h以上(shàng)。環(huán)境條(tiáo)件(jiàn)應(yīng)符合(hé) NY/T 5010 的規(guī)定。
種(zhǒng)子
品(pǐn)種
宜(yí)選用“小(xiǎo)籽(zǐ)新(xīn)早蜜"，“傲雪一號(hào)"甜(tián)瓜品種或外(wài)觀，果(guǒ)肉及成(chéng)熟(shú)期相似的(dí)甜(tián)瓜(guā)品種(zhǒng)。
種(zhǒng)子質量
應(yīng)符(fú)合 GB 16715.1 的規(guī)定。
栽培(péi)管(guǎn)理
播種
1月～2月早春茬采用(yòng)溫室穴盤(pán)基質育苗(miáo)，苗(miáo)齡(líng)30d～35d移(yí)栽。
定植(zhí)
早(zǎo)春茬(chá)2月～3月(yuè)地(dì)溫達(dá)到(dào)15°C以(yǐ)上開始定植，單(dān)蔓整枝(zhī)密(mì)度(dù)2000株(zhū)/667㎡左(zuǒ)右，雙(shuāng)蔓整(zhěng)枝(zhī)密度1300株/667㎡左右。
肥(féi)水
每畝施用腐熟農家肥5000kg/667㎡左右，采(cǎi)收前(qián)7d停止澆水。
整枝與留瓜(guā)
采(cǎi)用單蔓(màn)整枝，每(měi)株(zhū)留1個～2個瓜，采用雙蔓整(zhěng)枝(zhī)，每株(zhū)留(liú)3個(gè)～4個瓜。
采(cǎi)收(shōu)
果(guǒ)麵(miàn)發白(bái)，開(kāi)花(huā)後(hòu)28d～30d分批采收(shōu)。
感(gǎn)官(guān)要求(qiú)
果實圓形(xíng)，果(guǒ)皮白(bái)色(sè)，果肉白(bái)色或(huò)橘色(sè)，口(kǒu)感清(qīng)香脆甜(tián)，單(dān)果質(zhì)量500g～800g。
理(lǐ)化(huà)指標
理(lǐ)化指(zhǐ)標應符合表1的規(guī)定(dìng)。


汙染物
應符合 GB 2762 的(dí)規定。
農藥殘留
應(yīng)符合 GB 2763 的(dí)規(guī)定。
淨含(hán)量(liáng)
應(yīng)符(fú)合國(guó)家(jiā)質(zhì)量(liáng)監(jiān)督(dū)檢驗(yàn)檢(jiǎn)疫(yì)總(zǒng)局(jú)令[2005]第(dì)75號(hào)的規(guī)定。

檢(jiǎn)驗方法(fǎ)
理化(huà)指標(biāo)
可溶性(xìng)固形(xíng)物
按(àn) NY/T 2637 規定的方法測定。
NY/T 2637-2014 水果和(hé)蔬菜(cài)可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物含量的測定 折射儀(yí)法(fǎ)
總(zǒng)酸
按 GB/T 12456 規定的方法測(cè)定。
GB 12456-2021 食品(pǐn)安全國(guó)家標(biāo)準 食品中(zhōng)總酸(suān)的測定