NB/T 13009-2017 小(xiǎo)桐(tóng)子毛油

範圍
本(běn)標準規定(dìng)了小桐(tóng)子(zǐ)毛(máo)油(yóu)的術(shù)語和(hé)定(dìng)義，技(jì)術要(yào)求(qiú)和檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗規則，標誌(zhì)，包(bāo)裝(zhuāng)，貯存(cún)及運(yùn)輸(shū)。
本(běn)標(biāo)準適用於(yú)經壓榨工藝或浸出(chū)工(gōng)藝(yì)得到(dào)的未經(jīng)處(chǔ)理的小桐子毛(máo)油(yóu)。

術語和定義(yì)
下列(liè)術語和(hé)定義適(shì)用於本(běn)標(biāo)準。
小桐(tóng)子(zǐ)毛油  Jatropha crude oil
小(xiǎo)桐子種(zhǒng)子經(jīng)壓榨(zhà)工(gōng)藝或(huò)浸出(chū)工(gōng)藝得(dé)到的(dí)未(wèi)經(jīng)處(chǔ)理的(dí)油脂。
機械(xiè)雜質(zhì)  mechanical admixture
懸(xuán)浮或沉澱在(zài)油脂中的固(gù)體(tǐ)顆粒。
折光(guāng)指數(shù)(介質的)  refractive iodex (of a medium)
一定波長(cháng)的光綫在(zài)真(zhēn)空(kōng)中的(dí)傳播速(sù)度與(yǔ)其在該介質中(zhōng)的傳播速度的比率。
注(zhù)1: 在(zài)實(shí)際(jì)應用中，以(yǐ)空(kōng)氣(qì)中的(dí)光(guāng)速代替(tì)真(zhēn)空(kōng)中(zhōng)的(dí)光(guāng)速(sù)，除另有規定外(wài)，所(suǒ)選擇的(dí)波長是鈉D綫(589.6nm)的平均波長(cháng)。
注2: 給(gěi)定物(wù)質的折(zhē)光指數(shù)隨入射光(guāng)綫波長與(yǔ)溫度(dù)的變化而(ér)變化，所用(yòng)符號為n_D^t， 其中(zhōng)t為攝氏(shì)溫度(dù)。
相對密度  specific gravity
20°C植(zhí)物(wù)油的(dí)質量與同(tóng)體(tǐ)積4°C蒸餾(liù)水(shuǐ)的質(zhì)量之(zhī)比(bǐ)值(zhí)。
水(shuǐ)分及揮(huī)發物(wù)  moisture and volatile matter
在一定溫(wēn)度(dù)條件下，油(yóu)脂中(zhōng)所(suǒ)含的微量水分和揮發(fā)物。
酸值(zhí)  acid value
中和1g油脂中所(suǒ)含遊(yóu)離脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)需要的氫氧(yǎng)化(huà)鉀(jiǎ)毫克數(shù)。
碘(diǎn)值(zhí)  iodine value
在(zài)規(guī)定(dìng)條件下與100g油脂(zhī)發生(shēng)加成反應所需(xū)碘的克數(shù)。
溶劑殘留量  residual solvent content in oil
1kg油脂中(zhōng)殘留的溶劑(jì)毫克數(shù)。
皂(zào)化值  saponification value
皂化1g油脂所(suǒ)需要的(dí)氫氧化鉀(jiǎ)毫(háo)克數(shù)。
不皂化物  unsaponifiable matter
油(yóu)脂中(zhōng)不與鹼起(qǐ)作用，溶於醚，不溶(róng)於水(shuǐ)的(dí)物質(zhì)，包括甾醇(chún)，脂(zhī)溶(róng)性維生(shēng)素和(hé)色素等。

技(jì)術(shù)要求和(hé)檢(jiǎn)驗(yàn)方法
小(xiǎo)桐(tóng)子毛油技術(shù)要求和(hé)檢(jiǎn)驗(yàn)方法見表1。




檢驗方(fāng)法
折光指數n_D⁴⁰     1.461～1.465     GB/T 5527
GB/T 5527-2010 動植物油脂(zhī) 折光指數的測(cè)定(dìng)
酸(suān)值(zhí)(以KOH計)mg/g     ≤20    GB/T 5530
GB/T 5530-2005 動(dòng)植物(wù)油脂 酸值和酸(suān)度測(cè)定(dìng)(2017-3-1作廢)。
於(yú)2017年3月(yuè)1日(rì)被(bèi) GB 5009.229-2016 食品(pǐn)安全(quán)國(guó)家(jiā)標準 食(shí)品中酸價的測(cè)定(dìng) 代替(tì)。
GB 5009.229-2016 食品安(ān)全(quán)國(guó)家標準(zhǔn) 食(shí)品中酸(suān)價(jià)的(dí)測定(dìng)
碘(diǎn)值(zhí)g/100g     75～110     GB/T 5532
GB/T 5532-2022 動植(zhí)物油(yóu)脂(zhī) 碘值(zhí)的測定