T/ZZB 1535-2020 飼(sì)料(liào)用魚溶漿

範(fàn)圍
本標(biāo)準規定(dìng)了(liǎo)魚溶(róng)漿的基本要求，技術要(yào)求，試(shì)驗方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規則(zé)，標誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸及(jí)貯(zhù)存(cún)，質量承(chéng)諾。
本標準(zhǔn)適(shì)用於(yú)以(yǐ)魚粉(fěn)加工過(guò)程中(zhōng)得到(dào)的壓榨(zhà)液為(wéi)原料製成(chéng)的飼料用(yòng)魚(yú)溶(róng)漿。

術(shù)語和定(dìng)義
下(xià)列術(shù)語和定義(yì)適用(yòng)於本文件(jiàn)。
魚(yú)溶漿  fish stickwater hydrolysate
以(yǐ)魚粉加工過程中得到的壓榨(zhà)液為(wéi)原料，經脫脂，水解(jiě)，濃縮(suō)獲得的(dí)膏(gāo)狀產品。

基本(běn)要(yào)求(qiú)
設計研發
應具備對魚(yú)粉加(jiā)工(gōng)過程中(zhōng)得到(dào)的(dí)壓榨(zhà)液(yè)進行(háng)酶解(jiě)工(gōng)藝(yì)研發和(hé)產(chǎn)品工藝調整(zhěng)的(dí)能力(lì)，並(bìng)進(jìn)行產品配方(fāng)設(shè)計及(jí)工藝優化。
原材(cái)料
選(xuǎn)用(yòng)的(dí)副漁獲物及(jí)水(shuǐ)產品(pǐn)加工後(hòu)的(dí)邊(biān)腳(jiǎo)料及(jí)副產(chǎn)品(pǐn)，應保持新(xīn)鮮，無(wú)腐壞變質(zhì)，無(wú)汙染。
工(gōng)藝(yì)及裝備
應(yīng)具備(bèi)並(bìng)使(shǐ)用預(yù)處理(lǐ)，酶(méi)解(jiě)，分(fēn)離，低(dī)溫(wēn)濃縮(suō)，滅(miè)菌等連續生(shēng)產設備(bèi)，酶解(jiě)的溫度，時(shí)間(jiān)應能自(zì)動(dòng)控製(zhì)。
應配備(bèi)不(bù)鏽(xiù)鋼反(fǎn)應(yīng)釜，可(kě)根據(jù)加(jiā)熱，蒸(zhēng)發(fā)，冷(lěng)卻(què)及低(dī)高(gāo)速的混配等工藝條(tiáo)件(jiàn)需求(qiú)進行參數配置(zhì)。
應(yīng)配置廢水回收(shōu)利用的(dí)設施(shī)。
檢(jiǎn)驗檢測
應配置天平，恒(héng)溫幹燥箱(xiāng)，馬(mǎ)弗爐，凱氏定氮儀，高效(xiào)液相色譜(pǔ)儀，滅(miè)菌(jūn)鍋，培養箱等檢測(cè)分析設備，對感(gǎn)官，理化，衛生等出廠檢驗指(zhǐ)標進(jìn)行檢(jiǎn)驗檢(jiǎn)測(cè)。

技(jì)術要求
感官(guān)
產(chǎn)品(pǐn)呈棕(zōng)色的(dí)濃稠液體，無可(kě)見雜質，具(jù)有(yǒu)該產品*的氣(qì)味。
理化指標
魚(yú)溶漿(jiāng)的理(lǐ)化指標應符(fú)合表1規定。




衛生(shēng)指(zhǐ)標(biāo)
衛生(shēng)指標見(jiàn)表2。


淨含(hán)量
定(dìng)量包裝商品的(dí)淨含量(liáng)應符合國(guó)家(jiā)質量監督檢驗(yàn)檢(jiǎn)疫總局第75號(hào)令(líng)(2005)《定(dìng)量(liáng)包裝商(shāng)品(pǐn)計量監督管(guǎn)理(lǐ)辦(bàn)法》的規(guī)定。

試驗方(fāng)法
理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
鹽分(fēn)
按 SC/T 3011 的規(guī)定執行(háng)。
SC/T 3011-2001 水產品(pǐn)中(zhōng)鹽(yán)分的測定