DB62/T 2696-2016 地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產(chǎn)品 酒(jiǔ)泉(quán)洋蔥(cōng)

範(fàn)圍(wéi)
本標準規定(dìng)了酒泉(quán)洋(yáng)蔥的術語(yǔ)和定(dìng)義，地理(lǐ)標誌(zhì)產品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範圍，要(yào)求，試驗方(fāng)法，檢驗規(guī)則(zé)，包(bāo)裝，標(biāo)簽，運(yùn)輸和貯存(cún)。
本標準(zhǔn)適(shì)用於(yú)國(guó)家質量監(jiān)督(dū)檢驗檢(jiǎn)疫總(zǒng)局(jú)根據《地理標誌產品(pǐn)保護規(guī)定(dìng)》批(pī)準保(bǎo)護的地理標(biāo)誌產品(pǐn)酒泉洋蔥。

術(shù)語和定(dìng)義
NY/T 1071 界定(dìng)以及的(dí)下列(liè)術語(yǔ)和(hé)定義適(shì)用(yòng)於(yú)本(běn)文件(jiàn)。
酒泉洋蔥(cōng)  JiuQuan onion
產於規定(dìng)區(qū)域內，按照規定的生產(chǎn)技術規(guī)程生產(chǎn)井符合(hé)本標準(zhǔn)質量要(yào)求的鮮(xiān)食(shí)洋蔥(cōng)。其產(chǎn)品(pǐn)種類分(fēn)為黃(huáng)皮洋蔥(cōng)和(hé)紫皮洋(yáng)蔥(cōng)。

地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產(chǎn)品保(bǎo)護(hù)範(fàn)圍
酒泉(quán)洋(yáng)蔥的地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn)保護範圍限於(yú)國(guó)家質(zhì)量(liáng)監督檢(jiǎn)驗檢(jiǎn)疫行政部(bù)門根(gēn)據(jù)《地理(lǐ)標誌(zhì)產品保護規定(dìng)》批準(zhǔn)的範圍，酒泉(quán)洋蔥(cōng)產(chǎn)地保護(hù)區範(fàn)圍(wéi)為海拔(bá)1400m至1800m的甘肅省酒泉(quán)市(shì)肅州區(qū)三(sān)墩(dūn)鎮，清(qīng)水(shuǐ)鎮(zhèn)，金佛寺鎮，銀達(dá)鎮，西(xī)洞鎮，總寨(zhài)鎮，上(shàng)壩鎮(zhèn)，西峰鄉(xiāng)，泉湖鄉，果(guǒ)園鄉，豐樂鄉，鏵尖鄉(xiāng)，下(xià)河清(qīng)鄉，東洞鄉，黃(huáng)泥(ní)堡鄉(xiāng)現轄(xiá)行政區(qū)域，見附錄A。

產地環(huán)境條(tiáo)件要求(qiú)
自然環境條(tiáo)件
日照
平(píng)均年(nián)日(rì)照(zhào)時數3033.4h，年日(rì)照率(shuài)70%以上。
氣(qì)溫(wēn)
年(nián)平均氣溫(wēn)7.9°C，無霜(shuāng)期(qī)153d以(yǐ)上。
降水(shuǐ)
平均年(nián)降(jiàng)水量85mm。
空(kōng)氣(qì)相對濕度
空氣(qì)相對濕(shī)度(dù)46%以(yǐ)下。
土壤
土壤類(lèi)型(xíng)為荒(huāng)漠土，質地(dì)為(wéi)壤土(tǔ)，土(tǔ)壤PH值(zhí)7.5~8.0，土壤有(yǒu)機質含量≥1.25%，鹼解(jiě)氮≥44.0ppm。

質量(liáng)要(yào)求
感官指標(biāo)
黃(huáng)皮(pí)洋(yáng)蔥應符(fú)合表1規定(dìng)。


紫皮洋蔥應符合(hé)表(biǎo)2的規定。




理化(huà)指(zhǐ)標
應符合表3的(dí)規定。


衛生指標
重金屬(shǔ)及(jí)有害(hài)物質*
應(yīng)符合 NY/T 1071 中(zhōng)有關(guān)規(guī)定。
農藥最大殘留(liú)*
應(yīng)符合 NY/T 1071 中有(yǒu)關(guān)規定。

檢驗方法
理(lǐ)化(huà)指標
可溶性固(gù)形物含(hán)量
按照(zhào) NY/T 2637-2014 中(zhōng)有關規定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和蔬(shū)菜可溶性(xìng)固形物含量(liáng)的測(cè)定(dìng) 折射儀(yí)法