GB 1903.47-2020 食品安(ān)全(quán)國(guó)家標(biāo)準 食品(pǐn)營養(yǎng)強化劑 乳酸亞(yà)鐵(tiě)

範(fàn)圍(wéi)
本標準(zhǔn)適用(yòng)於乳酸鈉與硫酸(suān)亞鐵(tiě)，或(huò)乳酸鈉與氯化(huà)亞(yà)鐵(tiě)，或(huò)乳(rǔ)酸(suān)鈣(乳酸銨)與硫酸亞鐵(tiě)(氯(lǜ)化(huà)亞鐵(tiě))，或(huò)乳酸與鐵(tiě)粉反(fǎn)應(yīng)製得(dé)的食品營(yíng)養強化劑(jì)乳酸(suān)亞鐵。

化學名稱(chēng)，分(fēn)子式(shì)，結構式(shì)和(hé)相(xiāng)對分(fēn)子質量
化學名稱
2-羥基丙酸亞鐵
分子式
C₆H₁₀FeO₆•n H₂O(n=2或(huò)3)
結構式

相(xiāng)對(duì)分子質量(liáng)
270.02(二水合物)(按(àn)2018年國(guó)際相(xiāng)對原子(zǐ)質量)
288.03(三(sān)水(shuǐ)合(hé)物(wù))(按2018年國(guó)際相對(duì)原子(zǐ)質量)

技(jì)術要求(qiú)
感(gǎn)官(guān)要(yào)求
感官(guān)要(yào)求應(yīng)符(fú)合表1的(dí)規定。


理(lǐ)化指(zhǐ)標
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標應符合(hé)表(biǎo)2的(dí)規定。


附(fù)錄 A
檢驗方(fāng)法(fǎ)

A.4 水(shuǐ)分的測(cè)定(dìng)
試劑
無水(shuǐ)甲(jiǎ)醇(CH₄O): 優級純。
甲酰胺(àn): 優級純(chún) 。
提取溶(róng)劑(jì): 把(bǎ)無(wú)水甲(jiǎ)醇和(hé)甲(jiǎ)酰(xiān)胺按(àn)1+1(體積(jī)比(bǐ))混(hùn)合(hé)，搖(yáo)匀(yún)。
卡(qiǎ)爾.費(fèi)休(xiū)試劑(jì)。
儀(yí)器和設備
卡爾•費(fèi)休(xiū)水分(fēn)測(cè)定儀。
電(diàn)子(zǐ)天(tiān)平: 感(gǎn)量為0.1mg。
分析步驟
稱取0.1g樣品(精(jīng)確至(zhì)0.0001g)加入到適量的(dí)提(tí)取(qǔ)溶(róng)劑中，在(zài)攪拌(bàn)下用(yòng)卡(qiǎ)爾(ěr)•費休(xiū)試劑滴定至(zhì)終點。 按(àn) GB/T 606 測(cè)定其(qí)中的水分(fēn)含(hán)量。
GB/T 606-2003 化學試劑(jì) 水分測定(dìng)通用方法(fǎ) 卡(qiǎ)爾·費(fèi)休(xiū)法(fǎ)