GB 1886.314-2020 食(shí)品安全國家標準 食品添(tiān)加(jiā)劑(jì) 乙二胺四乙(yǐ)酸二(èr)鈉鈣(gài)

範(fàn)圍(wéi)
本標(biāo)準活用(yòng)於由乙(yǐ)二胺四乙(yǐ)酸二(èr)鈉與(yǔ)鈣(gài)(一(yī)般用(yòng)碳酸(suān)鈣(gài)或(huò)天(tiān)然貝(bèi)殼)螯(áo)合形(xíng)成的食品添(tiān)加劑乙二胺四(sì)乙(yǐ)酸二(èr)鈉(nà)鈣
。

化學(xué)名稱，分(fēn)子式(shì)，結(jié)構式(shì)和相(xiāng)對分(fēn)子質量
化(huà)學名(míng)稱
乙二胺(àn)四乙酸二(èr)鈉(nà)鈣(gài)
分(fēn)子式
C₁₀H₁₂CaN₂Na₂O₈·2H₂O
結(jié)構(gòu)式

相(xiāng)對分子質(zhì)量(liáng)
410.30(按(àn)2014年國際(jì)相對(duì)原(yuán)子質量(liáng))

技(jì)術要求(qiú)
感官(guān)要求
感官(guān)要(yào)求應(yīng)符合(hé)表1規定(dìng)
。


理化(huà)指標
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標應符合表(biǎo)2規定
。


檢驗(yàn)方法(fǎ)
水(shuǐ)分(fēn)，ω/%     ≤ 13     GB 5009.3-2016 第(dì)四(sì)法"卡(qiǎ)爾·費休法"
GB 5009.3-2016 食(shí)品(pǐn)安(ān)全國家標(biāo)準 食品(pǐn)中(zhōng)水分的(dí)測定(dìng)