DB31/T 346-2013 地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品 南匯(huì)水蜜桃(táo)

範圍(wéi)
本標準規定(dìng)了南(nán)匯(huì)水蜜(mì)桃的術(shù)語和定義，種(zhǒng)植區域，產品(pǐn)分類(lèi)，地域(yù)環(huán)境特(tè)點，生產(chǎn)技術(shù)規(guī)範，質量要(yào)求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方法(fǎ)，檢(jiǎn)驗規則(zé)，標誌，包裝(zhuāng)，運輸與(yǔ)貯(zhù)存(cún)。
本(běn)標準(zhǔn)適(shì)用於國(guó)家(jiā)質量監督檢驗檢疫(yì)行(háng)政(zhèng)主(zhǔ)管部(bù)門(mén)根(gēn)據《地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品保(bǎo)護(hù)規定(dìng)》批準(zhǔn)保護的(dí)南匯(huì)水蜜桃。

術語和定義(yì)
下(xià)列(liè)術(shù)語(yǔ)和定義適用於(yú)本文件(jiàn)。
南匯水(shuǐ)蜜(mì)桃  Nan hui Juicy Peach
在(zài)上(shàng)海(hǎi)市浦東新區原南匯(huì)行政區域內種植(zhí)的具(jù)有肉(ròu)細汁多，香濃魏醇，鮮(xiān)甜(tián)甘美(měi)等特色的水(shuǐ)蜜(mì)桃(táo)。

種植區域
南匯水蜜桃原產域範(fàn)圍限於浦東(dōng)新區(qū)原南(nán)匯區所(suǒ)轄(xiá)行政區域(yù)內(nèi)，具體見附(fù)錄A。 .

產(chǎn)品分類
南(nán)匯水(shuǐ)蜜桃主(zhǔ)要按(àn)品種(zhǒng)成熟(shú)期分(fēn)類。早(zǎo)熟(shú)品種為(wéi)布目(mù)早生(shēng)，倉方(fāng)等
；早中熟(shú)品(pǐn)種(zhǒng)為白(bái)鳳(fèng)，塔(tǎ)橋1號，淺(qiǎn)間白桃，加納岩等(děng)
；中晚(wǎn)熟(shú)品種(zhǒng)為湖(hú)景蜜(mì)露(lòu)，大(dà)團(tuán)蜜(mì)露(lòu)，新鳳(fèng)蜜(mì)露(lòu)，清水白桃(táo)等
；晚熟(shú)品種(zhǒng)為玉露(lòu)，川(chuān)中(zhōng)島，陽山(shān)841等(děng)。

地(dì)域環(huán)境特(tè)點(diǎn)
地理環(huán)境(jìng)
根據《南匯縣(xiàn)續(xù)誌》記(jì)載，上(shàng)海(hǎi)市浦(pǔ)東新區原南匯(huì)地區位於(yú)上(shàng)海東南，黃浦江東岸，東(dōng)臨東海，南(nán)麵杭州灣。南匯是(shì)長(cháng)江三角洲的(dí)一(yī)部分(fēn)，處於北(běi)緯30°53'~31°09'，東經121°35'~121°51'之間，海(hǎi)拔(bá)2m~3m。全(quán)境(jìng)無山(shān)，均為衝(chōng)刷(shuā)平原。
氣(qì)候環(huán)境
氣(qì)溫(wēn)
根據2000年~2011年(nián)氣象(xiàng)資(zī)料(liào)，上海(hǎi)市浦東(dōng)新區(qū)原南匯地(dì)區年平(píng)均溫度(dù)16.69°C
；全年(nián)無霜(shuāng)期251天
；冷月份為(wéi)每(měi)年(nián)1月或(huò)2月，平(píng)均氣溫(wēn)4.21°C，熱月(yuè)份為(wéi)每年(nián)7月(yuè)或(huò)8月，平均(jūn)氣溫28.62°C
；常年(nián)10°C以上全(quán)年有效(xiào)積溫(wēn)平均值為(wéi)2896.67°C·d。
降水
根據(jù)2000年~2011年(nián)氣象資料(liào)，上海(hǎi)市浦東新(xīn)區(qū)原(yuán)南(nán)匯區年平(píng)均降水量(liáng)1169.05mm
；年(nián)平(píng)均(jūn)降水(shuǐ)日數(shù)136d，受(shòu)季風氣候(hòu)影響，上海市浦東(dōng)新(xīn)區原南(nán)匯(huì)區主要降(jiàng)水(shuǐ)集中在(zài)汛期(6月~9月)內，平(píng)均汛(xùn)期(qī)降(jiàng)水量(liáng)為(wéi)650.98mm。
光照
根據2000年~2011年氣(qì)象資料，上海(hǎi)市(shì)浦(pǔ)東新區原(yuán)南(nán)匯(huì)區平(píng)均(jūn)年日(rì)照(zhào)時(shí)數為1882.79h。
土壤(rǎng)
南(nán)匯(huì)屬(shǔ)長(cháng)江與錢(qián)塘江(jiāng)交匯形成(chéng)的黃(huáng)泥(ní)土(tǔ)和(hé)粉黃(huáng)泥土混合沙壤(rǎng)土質，土(tǔ)質疏鬆，通(tōng)氣性好(hǎo)，排水(shuǐ)良好(hǎo)，土層肥沃，中性偏鹼(jiǎn)。

生(shēng)產(chǎn)技術規範
應符(fú)合(hé)附錄(lù)B的(dí)要求。

質(zhì)量要求(qiú)
環境
生(shēng)產環境(jìng)應符合(hé) NY 5013 的規定，且(qiě)具備(bèi)土(tǔ)壤疏鬆，土(tǔ)層(céng)肥(féi)沃，排(pái)水(shuǐ)良好(hǎo)，陽(yáng)光(guāng)充(chōng)足等條件(jiàn)。
感(gǎn)官(guān)要求(qiú)
感(gǎn)官(guān)要(yào)求應(yīng)符(fú)合表(biǎo)1的(dí)規定(dìng)。


理(lǐ)化(huà)等級(jí)
桃果實(shí)理化等級指標應符合(hé)表2的(dí)規定(dìng)。


衛生要(yào)求
衛生(shēng)要求應符合(hé) NY/T 866 的(dí)規定。

試(shì)驗(yàn)方法
可(kě)溶性固形物
按(àn) NT/T 2637 規定(dìng)執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果(guǒ)和蔬菜可(kě)溶(róng)性(xìng)固形(xíng)物(wù)含(hán)量的測(cè)定(dìng) 折射(shè)儀法(fǎ)