QB/T 2614-2011 α-戊(wù)基肉(ròu)桂(guì)醛

範(fàn)圍
本標準規定(dìng)了(liǎo)α-戊(wù)基(jī)肉桂(guì)醛的(dí)要求(qiú)，試驗方法，檢(jiǎn)驗規則(zé)及標誌(zhì)，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)，貯(zhù)存，保(bǎo)質期。
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用於對以庚(gēng)醛和苯甲(jiǎ)醛為原料(liào)經化學(xué)反應製得的(dí)α-戊基肉(ròu)桂醛(quán)及(jí)食品添(tiān)加(jiā)劑(jì)α-戊(wù)基(jī)肉(ròu)桂醛的(dí)質量(liáng)進行分析(xī)評價(jià)。

分子式，結構(gòu)式和(hé)相對(duì)分子(zǐ)質量(liáng)
CAS號(hào): 122-40-7
分子(zǐ)式: C₁₄H₁₈O
結構(gòu)式:

相(xiāng)對分子質量: 202.28

要求
色狀: 淡(dàn)黃(huáng)色(sè)液體。
香(xiāng)氣: 強烈(liè)的花香，帶(dài)茉莉(lì)花(huā)樣香氣(qì)。
相對密度(25°C/25°C): 0.962~0.969。
折光指數(shù)(20°C): 1.5540~1.5620。
溶解(jiě)度(25°C): 1mL試(shì)樣全溶於(yú)5mL 80%(體(tǐ)積分數(shù))乙醇中。
酸(suān)值: ≤5。
含(hán)量(GC): ≥97.0%。

試(shì)驗方(fāng)法
相對密度(dù)的測(cè)定
按(àn) GB/T 11540 的(dí)規定。
GB/T 11540-2008 香料 相(xiāng)對(duì)密度的(dí)測定(dìng)
折光指數的測定
按 GB/T 14454.4 的規定(dìng)。
GB/T 14454.4-2008 香(xiāng)料 折光(guāng)指數的測定


京都電子KEM 數(shù)字(zì)式密(mì)度(dù)儀(yí)DA-640

京(jīng)都電子KEM 全自(zì)動(dòng)折光儀RA-600