GB 1886.134-2015 食(shí)品(pǐn)安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑(jì) γ-壬內酯

範(fàn)圍(wéi)
本標準(zhǔn)適(shì)用於以丙(bǐng)烯酸(suān)甲酯或丙烯(xī)酸和正(zhèng)己(jǐ)醇(chún)為(wéi)原料(liào)經化學(xué)反應製(zhì)得(dé)的(dí)食品添(tiān)加劑γ-壬(rén)內酯(zhǐ)(又名(míng)椰(yē)子醛)。

化(huà)學(xué)名稱(chēng)
，分(fēn)子(zǐ)式
，結構(gòu)式和(hé)相對分子質(zhì)量
化(huà)學名稱
1,4-壬(rén)內酯(zhǐ)
分(fēn)子式
C₉H₁₆O₂
結(jié)構式

相(xiāng)對分(fēn)子質(zhì)量
156.22(按(àn)2007年相(xiāng)對原子質量)

技術要(yào)求
感(gǎn)官要求
感官(guān)要求應符(fú)合(hé)表1的規(guī)定。


理化(huà)指(zhǐ)標
理(lǐ)化指(zhǐ)標應(yīng)符合表2的(dí)規定。


檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法
折(zhē)光指數(20°C)    1.4460~1.4500    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香(xiāng)料(liào) 折(zhē)光指(zhǐ)數的(dí)測定
相對(duì)密(mì)度(25°C/25°C)    0.958~0.966    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料(liào) 相對密度的(dí)測定(dìng)


京(jīng)都電子KEM 數(shù)字式折(zhē)光儀(yí)RA-600

京(jīng)都電(diàn)子KEM 數字(zì)式密(mì)度(dù)計(jì)DA-640