GB 1886.293-2016 食品安全(quán)國家(jiā)標準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)添加劑 5-羥乙(yǐ)基-4-甲基噻唑(zuò)

範圍(wéi)
本標準(zhǔn)適(shì)用於由2-乙酰(xiān)基(jī)-γ-丁(dīng)內酯和(hé)二硫(liú)化碳(tàn)，或由(yóu)硫(liú)代甲(jiǎ)酰(xiān)胺和(hé)溴代(dài)乙酰(xiān)丙(bǐng)醇為(wéi)原料製得(dé)的食(shí)品(pǐn)添加劑5-羥乙基-4-甲(jiǎ)基噻(sāi)唑(zuò)。

化學名(míng)稱，分子(zǐ)式，結(jié)構(gòu)式和(hé)相(xiāng)對分子(zǐ)質(zhì)量
化(huà)學(xué)名稱(chēng)
4-甲基-5-噻(sāi)唑(zuò)乙醇(chún)
分(fēn)子式
C₆H₉NOS
結構式

相(xiāng)對分子質量(liáng)
143.21(按(àn)2007年相對原子(zǐ)質(zhì)量)

技術要求
感(gǎn)官要求(qiú)
感官(guān)要求(qiú)應符合(hé)表1的(dí)規(guī)定。


理化(huà)指標
理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)應(yīng)符合表(biǎo)2的(dí)規定(dìng)。


檢(jiǎn)驗方法(fǎ)
折光指(zhǐ)數(20°C)    1.540~1.556    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光(guāng)指數(shù)的(dí)測定(dìng)
相對密(mì)度(25°C/25°C)    1.196~1.210    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香(xiāng)料(liào) 相對(duì)密度的測(cè)定


京都電子KEM 全(quán)自(zì)動(dòng)折光儀(yí)RA-600

京都電子KEM 數(shù)字(zì)式密度(dù)計DA-640