GB 1903.15- 2016 食品安全(quán)國家(jiā)標準 食品營(yíng)養強(qiáng)化劑(jì) 醋酸鈣(gài)(乙酸(suān)鈣)

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標準適(shì)用於以(yǐ)石灰石與食品添(tiān)加(jiā)劑冰乙酸反(fǎn)應(yīng)製得(dé)的食(shí)品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化(huà)劑l醋(cù)酸(suān)鈣(乙酸鈣(gài))。

結構(gòu)式(shì)，分子(zǐ)式和相(xiāng)對分(fēn)子(zǐ)質(zhì)量(liáng)
結構式

分(fēn)子式
C₄H₆O₄Ca
相對(duì)分子質量
158.17(按(àn)2013年相(xiāng)對(duì)原子質量(liáng))

技術要求(qiú)
感官要(yào)求(qiú)應(yīng)符合表(biǎo)1的規定。


理化指標
理(lǐ)化指標應符合表2的規(guī)定。


項目               指標               檢驗方法
水分，w/%     ≤  7                GB 5009.3 卡(qiǎ)爾(ěr)·費休法
GB 5009.3-2016 食品安(ān)全國家(jiā)標(biāo)準 食品中水分的(dí)測(cè)定


京(jīng)都(dū)電子KEM 容(róng)量(liáng)法卡爾·費休水(shuǐ)分測(cè)定(dìng)儀MKV-710S