QB/T 1799-2011 冷(lěng)磨檸(níng)檬(méng)(精(jīng))油

範(fàn)圍
本標準規定了冷磨(mó)檸檬(精(jīng))油的要求(qiú)
，試驗(yàn)方法
，檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)誌(zhì)
，包裝
，運輸(shū)
，貯存(cún)
，保質期(qī)。
本標(biāo)準適用於(yú)對冷磨檸檬(精(jīng))油的質量進行分析評(píng)價。

定義
冷磨檸(níng)檬(méng)(精(jīng))油  oil of lemon, obtained by cold expresssion
在常(cháng)溫下用冷磨法從檸(níng)檬(méng)(Citrus limon L.)的新鮮(xiān)全果中提取的(dí)精油，再經(jīng)精製得到的(dí)冷磨(mó)檸(níng)檬(精)油。

要(yào)求
色狀(zhuàng): 淡(dàn)黃(huáng)色至(zhì)深綠色液體，低溫(wēn)下渾濁。
香氣(qì): 具(jù)有新(xīn)鮮檸檬(méng)果皮的(dí)特(tè)征香(xiāng)氣。
相(xiāng)對(duì)密(mì)度(20°C/20°C): 0.849~0.858。
折(zhē)光指數(shù)(20°C): 1.4740~1.4770。
旋(xuán)光度(dù)(20°C): +60°~+68°。
蒸發(fā)後(hòu)殘(cán)留(liú)物(wù)含量(%): ≤4.0%。
酸值: ≤3。
含(hán)醛量(以檸檬醛計): 3.0%~5.5%。

試驗(yàn)方法
相對密度的測定
按(àn) GB/T 11540 香(xiāng)料 相對密(mì)度(dù)的測(cè)定 的規定(dìng)。
折(zhē)光指數的測定
按(àn) GB/T 14454.4 香料(liào) 折(zhē)光指(zhǐ)數(shù)的測定 的(dí)規(guī)定(dìng)。


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